食品作家协会会员
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六感齐格湾–可持续的

六感Zighy湾景观

低头看六感Zighy湾

如果FooDiva告诉您所有特定酒店的话,您会怎么说’它的四家餐厅的产品是 有机或本地的 还是有时两者兼而有之?你可能会’不相信我,但是那个’正是我在周末的一次骚动中发现的 六感齐格湾resort in Oman –距迪拜仅几个小时车程。

度假村 has its own organic garden supplying in a good harvest up to 18% of its vegetables, herbs and fruit –在某些情况下,西红柿的产量非常丰富,厨房’不知道如何处理多余的东西。造访您时,会期待很多自制的番茄酱!此外,度假村周围有1000棵枣椰树和130棵无花果树。

独轮车的有机草药有机花园有机草药烹饪课

可能的鱼是从Dibba鱼市场购买的,但通常必须补充阿联酋或国际进口的鱼。度假胜地的其余部分’其有机产品来自澳大利亚(草饲牛肉和羊肉),沙特阿拉伯,法国和英国(自由放养的家禽),埃及,黎巴嫩,印度,肯尼亚和泰国。

六感Zighy Bay的边缘感

边缘感

这家高级餐厅实际上是由司机驾驶的四轮驱动汽车从度假村驱车五分钟,该驱动器位于海拔293米的悬崖顶上– quite aptly named 边缘感。 The resort’坐下时,s灯在下面的黑暗中闪烁‘on the edge’. Don’我们不希望在这里点菜,但可以选择三个七道菜的菜单–阿拉伯风味,亚洲或素食–价格介于40到55 OMR之间(迪拉姆大约乘以10)。现在进行中’我从来都不喜欢品尝美食,因为我讨厌被告知要吃什么–但是团队非常了解我们的饮食要求(需要保留完整的偏好表),并建议我们将这三个菜单混合搭配。

我必须承认,菜肴的品质,时令产品,配料的古怪结合以及令人赞叹的风味使我们震惊。我的最爱– an 阿曼鹌鹑包裹在无花果和蜜糖蜜的kunafa糕点中 从度假村挑选’的树木,放在一张床上 小茴香涂层鹰嘴豆。 紧要关头是 鲷鱼 来自当地的海塞卜水域,以及 桃蒸粗麦粉加炖的葡萄干,番茄和洋葱 下着毛毛雨 tahina lentil sauce. 我只是喜欢创造性地使用当地食材。它’餐厅真丢人’午餐时间不开放,因此您可以真正欣赏壮观的景色,但是显然,客人非常喜欢白天在度假村放松身心。

六善齐格湾避暑别墅回到海平面,Zighy湾成为‘hosts’ call it (that’员工的“六感”术语),还有其他两家餐馆’s appetite. 香料市场 提供正宗的阿拉伯晚餐,以及 避暑别墅 全天候户外用餐。订购 本尼迪克特蛋 早餐和 荷包蛋 放在一边 帕尔马火腿,一大块全麦吐司和荷兰酱 – sublime. 本尼迪克特蛋

阿里厨师的烹饪课富迪瓦受到度假胜地厨师Ali的阿拉伯烹饪班的挤压’自从五年前开业以来,他的厨师长的菜就让Sense on the Edge惊叹不已。

坐落在有机花园中,’要求更大气的位置。所以我们从 saj包裹的沙拉三明治埃尔 fattoush salad, 其次是 ‘samkeh harra’,当地人 可持续的Shaari Eshkeli鱼片 在烤箱中烤熟,然后将香辣番茄和胡椒酱拌入米饭,再撒上松子–在传统中达到顶峰 恩阿里 大厨阿里(Ali)如此耐心地一步一步演示,而富迪瓦(FooDiva)涉猎烹饪并向他提出问题。

沙拉三明治三明治萨姆哈拉乌姆·阿里

六善Zighy湾是一个值得在周末度过的隐秘宝石,或者如果您能承受的话,也可以更长寿(价格进一步降低)– but don’不要指望阿拉伯人的奢华。度假村’s的设计在很大程度上受简单和传统的阿曼贝都因人建筑风格的影响,但让您的动物获得更多的舒适感。服务文化基于六种意识‘slow life’自己的时区不会使任何事情匆匆忙忙的哲学,但是尽管我们喜欢这个想法,但原则上,服务会因为更快和更流畅而受益。要么,要么我的城市天赋被宠坏了,我当然在Zighy Bay :)。

六感齐格湾Pool六感齐格湾 是迪巴(Dibba)阿曼一侧哈贾尔(Hajar)山脉中穆桑丹半岛(Musandam Peninsula)上一个隐藏的海岸线隐居之所。 电话:+968 26735555电子邮箱:[email protected]

泳池别墅的房价为720美元起,可容纳两人(含早餐)。烹饪课程包括六种感官食谱和带回家的食谱,每人美金$ 102(不含税)。 3月,该度假胜地将接待来访的营养学家和健康从业人员Trudy Collins,并提供免费的入门咨询。

阿联酋居民和欧盟护照持有人不需要签证,但是您需要在边境出示护照,有时还需要出示阿曼汽车保险。

单击此处获取其他阿联酋周末逃生路线。

您是否有幸参观Zighy海湾六善酒店?您是否有最喜欢的度假胜地,其美食值得一去?该地区是否有其他度假村或饭店可以对所有有机或本地农产品进行认领?

比安太太!

富迪瓦。 X

压力–FooDiva是Zighy Bay六善酒店的客人–请放心,此评论仅是我的意见。

 

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    美食旅行, 饭店, 领有牌照, 阿曼, 餐馆

网络评论

18对“六感齐格湾–可持续的”

  1. Siddhi 2012年2月15日,下午4:03

    爱爱爱这家酒店以及周围的食物和环境。很好放FooDivaðŸ™,

    • FooDiva 2012年2月16日,晚上8:04

      感谢Siddhi,它确实是非常特别的ðŸ™,

  2. 玛尔塔的厨房 2012年2月15日,晚上7:49

    这是我最喜欢的地方!令人惊叹的Q放松,美丽!但是,我完全同意需要更多一点“rythm”在服务方面,尤其是在游泳池旁。

  3. 佐伊 2012年2月16日,下午3:37

    嗨,Foo Diva,
    喜欢您在Zighy Bay的最新文章– Six Senses.
    只是想…
    有没有一种方法可以直接给您发送电子邮件,向您介绍锡兰茶径,或者可以邀请您留下来并体验我们的美食,因此受到莱莱斯的认可& Chateau.
    I’我刚刚开始针对阿联酋进行有针对性的营销工作,因此在这里接待如此多产的美食作家将是很棒的。
    请让我知道你的想法。
    我叫佐伊·托马斯(Zoe Thomas)
    锡兰茶径市场顾问 http://www.teatrails.com
    电子邮件: 佐伊@forbeswalker.com

    温暖的问候,

    • FooDiva 2012年2月16日,晚上8:05

      谢谢佐伊。我收到了您的电子邮件,并将回复:)。

  4. IshitaUn转发了 2012年12月19日下午4:31

    这是除了Ananatara和Al Maha以外的一个地方‘dream’愿望清单。不,我不是’没有意识到所有农产品都是本地的或有机的。很久很久以前,这里没有杂物店,我们在哈吉亚尔山(Hajjar Mountains)露营一整夜之后,便徒步去了Ziggy湾。好吧,那是一个令人难以置信的悬崖–肯定是詹姆斯·邦德电影里的人…我查看您的文章时正在查看价格…tr,我们的跋涉便宜得多,但那时我的体重减轻了20公斤–可能会跋涉!您的审查显然使我想去那里。想想吧’将会成为我钱包的负担:)

    • FooDiva 2012年12月19日,下午7:17

      哇,那一定是一次地狱之旅– it’肯定是一个危险的攀​​登!六感觉非常擅长与媒体和博客作者互动,因此请放心,他们也许可以帮您节省一笔交易。

      • IshitaUn转发了 2012年12月19日,晚上11:41

        是的那些是‘different’ days… panting! I’ll get in touch –明年年初。感谢循环!

  5. Ali 2013年2月5日,下午12:03

    嘿,Foodiva,

    计划三月游,但不是父亲,我应该半膳还是直接从餐厅订购,Ala购物车菜单是否物有所值?你吃过早餐吗?一顿饭要多少钱?

    谢谢!

    • FooDiva 2013年2月5日,下午4:14

      嗨阿里–我不确定半食宿选项中包括哪些餐厅,因此很难建议。您必须在一个晚上尝试Sense on the Edge。早餐包括自助餐和点菜–新鲜,有益健康的食物。希望这对您有所帮助,并祝您旅途愉快!

      • Ali 2013年2月5日,下午4:58

        谢谢小费ðŸ™,

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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