食品作家协会会员
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罗德驻地–温布尔登风格的下午茶

加里·罗兹(Gary Rhodes)在罗德住宅区(Rhodes in Residence)享用下午茶

加里·罗兹(Gary Rhodes)在罗德住宅区(Rhodes in Residence)享用下午茶– sadly he wasn’不能在这种情况下加入

迪拜; 我们已经看到了很多 米其林星级厨师 在过去的几个月里降落在阿联酋–全部用于午餐和晚餐。但是,我们现在拥有了第一家米其林星级酒店 下午茶 在迪拜,感谢媒体的宠爱 加里·罗兹(Gary Rhodes)。 现在,您可以参加以下典型的英国仪式 罗德驻地 位于Grosvenor House的2号楼。

下午茶的发明可以追溯到1840年’s,并被广泛认为是维多利亚女王区之一’的候车小姐,贝德福德公爵夫人安娜玛丽亚·斯坦霍普(Anna Maria Stanhope)7号,在午餐和晚餐之间安抚午后的饥饿时光,尤其是在夏季,晚餐在9时左右开始。

实际上,Rhodes in Residence是位于2号楼夹层的开放式大堂酒廊–听起来可能不那么吸引人,但它’实际上,它相当舒适,紧凑,并带有人造火和英国国旗坐垫,增添了传统的英国氛围。挑选桌子或坐在沙发上放松一下,同时细读下午茶菜单。你有三个选择–可以选择茶或咖啡的分层下午茶摊(AED 150),或者使用Gosset(AED 250)或TaittingerRosé(AED 275)升级到一杯芝士。

三明治选择烤饼配草莓酱和凝结的奶油

坚持传统,期望从手指三明治开始–黄瓜和细香葱焦糖奶油鹌鹑’鸡蛋水芹和蛋黄酱,烟熏三文鱼,柠檬鸡和烤牛肉–所有的面包都按照传统切碎。可能是浪费,但如此ever废。转向更多美味,我们分享了一些神圣的迷你 苏格兰鸡蛋 (带有鹌鹑蛋),三文鱼蛋卷和蘸荷兰酱的温暖三文鱼炸丸子,但请注意,这些菜式确实有所变化。

It’然后使用加里(Gary)的轻盈,蓬松和温暖的微型烤饼–在他的招牌餐厅Mezzanine中以小蛋糕闻名–配草莓酱和凝结的奶油。一大堆蛋糕然后停靠–温暖的覆盆子黄油  烤饼 (FooDiva’),维多利亚海绵,巧克力松饼,柠檬和蓝莓蛋糕以及邓迪蜂蜜水果蛋糕–然后是迷你红莓的结局 伊顿·梅斯 ,符合原始食谱。菜单上有广泛的茶叶选择,包括难以找到的烟熏 立山小种。

分层蛋糕架 伊顿·梅斯

服务无可挑剔地迅速和礼貌,同时我们满足了更多烤饼的要求…不收取额外费用。你猜怎么着…just for 温布尔登赛季 直到7月8日, 下午茶菜单中包括新鲜的草莓和奶油,同时现场观看网球。

罗德驻地 位于迪拜格罗夫纳大厦第二塔。每天早上7点至凌晨1点开放,下午3点至6点之间提供下午茶。 T; +971 43176000。下午茶套餐从150迪拉姆到275迪拉姆。

不像贝德福德公爵夫人,沉迷于这种蔓延之后(这里的照片显示了四人的茶水:),我可以保证你赢了’晚餐胃口很大–实际上也要坚持午餐。一世’我会以与Moi强烈共鸣的报价签字…“在生活中,只有几个小时比花在庆祝下午茶上的时间更令人愉快。” –亨利·詹姆斯(Henry James),美国出生的作家兼盎格鲁(1843)– 1916).

你同意吗?

比安特。

富迪瓦 。 X

网络评论

9回应“Rhodes in Residence –温布尔登风格的下午茶”

  1. 梅兰妮 2012年7月4日,上午9:16

    我真的很喜欢小巧的Eton Mess。

  2. 爱慕者 2012年7月4日,上午9:29

    做得好,没有什么比传统的英式下午茶更好–但是,很多地方都严重错误–很高兴看到加里·罗德斯(Gary Rhodes)和格罗夫纳·希瑟(Grosvenor Hiuse)飘扬着很高的英国国旗…

  3. 戴夫·里德 2012年7月4日,上午11:17

    天哪,你真的应该更好!它’不是米其林星级的茶…迪拜还没有米其林星,尽管存在无处不在的错误,星级还是提供给餐厅而不是厨师。但是,我很感激‘加里·罗德斯(Gary Rhodes)开发的下午茶,其英国餐厅获得了许多米其林星奖’有点long…

    • 富迪瓦 2012年7月4日,上午11:32

      我知道里德先生…oops sorry Pro Chef…但是为什么?为什么您每次都要坚持以引人注目的散文ðŸ™名义提出这个话题?

  4. 戴夫·里德 2012年7月4日,上午11:42

    也许是因为你’re so easy to tease…

  5. DNCW 2012年7月5日,上午2:00

    绝对喜欢下午茶,但我坚持要搭配伯爵茶或英式早餐茶。在那张纸条上刚刚在伦敦的pret-Ã-portea订了一张桌子’我9月的下一次访问是s berKeley。查看网站; foodiva非常适合穿着,包括女鞋;)

  6. 斯蒂芬妮 2012年7月15日,上午10:29

    嘿,谢谢你的评价。我在这里找到了另外两个Rhodes夹层评论: http://www.yadig.com/AE/Dubai/Restaurants/Rhodes-Mezzanine-Dubai/2885

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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