食品作家协会会员
食品作家协会会员

富迪瓦在伦敦及其他地区的顶级餐厅和美食家“第二道菜”

爱,爱,爱Fortnum这个聪明的创意& Mason

爱,爱,爱Fortnum这个聪明的创意& Mason

本月初,我鼓了大约 伦敦的餐厅和饮食趋势那个 迪拜 should eat up。看起来好像有人’作为秘鲁餐厅, 科雅 将于今年晚些时候在迪拜开业(来自为我们带来祖玛和 La Petite Maison)。 无论如何,再来一次。现在,基于这些基本建议,此处’还可以带您从早餐和午餐到下午茶和晚餐,再加上美食购物,甚至是美食天堂。祝您好胃口!

早餐

沃尔斯利 “如果您的酒店住宿不包括brekkie,请在这家伦敦机构开始新的一天,并与Eggs Benedict一起出名,或者像我对一杯纯净和热黑巧克力软糖的浓缩咖啡那样,而不是通常的乳白色在迪拜找到。预订必不可少。

戴尔斯福德 –另一个早餐选择,我们只是参加了短暂的旅行,但是它明亮通风的咖啡馆让我希望我’d跳过酒店早餐。皮姆利科和诺丁山的地点。

沃尔斯利-一杯热黑巧克力软糖戴尔斯福特农场商店和咖啡馆皮特库克公司-骨髓泥拉猪肉波尔波-比萨饼比安卡,花椰菜&方丹焗烤鹰嘴豆菠菜& ricotta meatballs枪-黑布丁苏格兰威士忌伯克利-Fashionista下午茶雅典娜-精选茶贝纳雷斯-Atul Kochhar在厨房里闵江-焦糖鸭脖罗卡-夏洛特街洛可可巧克力店洛可可-巧克力品尝帕克斯顿&惠特菲尔德-丰盛的奶酪川宁茶店斯蒂芬·特温

午餐

皮特库克公司 –猪肉光彩的猪肉,而在Soho的这个无保留角落处,摆放着媚俗的奶奶窗帘。猪肉与骨髓浆是纯正的灵魂食品。

波尔波 –来自Pitt Cue Co.的转角处有一个威尼斯bacaro。上图(第二行,左)显示了比萨饼比安卡,花椰菜和方丁焗烤鹰嘴豆,菠菜&意大利乳清干酪肉丸–注意,我正在和一位牧师就餐。柯芬园和史密斯菲尔德的其他地点。

佛朗哥·曼卡(Franco Manca) “比萨店”在伦敦没有丝毫减弱的迹象,但是与在木火炉中烤制的易于消化的酸面团比萨有所不同。伦敦的非中心地点– Chiswick(我尝试过的地点),Brixton,Westfield和Northcote。

–其中之一 ETM集团 十个美食酒吧,The Gun坐在河上的码头区,俯瞰那丑陋的Dome。有点人迹罕至的地方,但是我会在天气允许的情况下返回黑布丁苏格兰威士忌鸡蛋和河边座位。否则,在壁炉旁取一张桌子。

下午茶

伯克利酒店 –因其Pret-a-portea(即’没有错字)Fashionista下午茶,因此很受欢迎,每天卖出100张。蛋糕和糕点类似于最新的设计师时装系列,其中一些饼干上的滚边花了两天的时间-他们保持新鲜是一个奇迹。

雅典娜酒店 “当我上个月尝试品尝常绿下午茶时,庙会是The Tea Guild的2012年伦敦顶级下午茶奖的获得者,是茶业的奥斯卡奖–但此后它已被黯然失色 戈林酒店。 灵感来自客厅墙的迷人背景,这款下午茶更为传统,注入了植物性的花香,例如橙花烤饼和柠檬酱 –除了标准的草莓酱和德文郡凝块忌廉。但是对我来说,最重要的是轻烤的松饼,迪拜的下午茶不受欢迎。

晚餐

贝纳雷斯 “ Atul Kochhar”是梅费尔市一家米其林星级现代印度餐厅。享用餐前鸡尾酒,如果可以的话,在可欣赏厨房全景的情况下预订厨师的桌子-简直令人着迷,看着工作中的厨师,包括Atul。有一个搭配葡萄酒的品尝菜单,但您仍然可以点菜。值得注意的是,这里提供的羊肉和鸡肉是清真食品。他还刚刚发布了第二本食谱,专门针对来自世界各地的200种咖喱。从英国(balti和tikka masala都是英国人的全心全意的发明!)到新加坡,从泰国到北美,再到柬埔寨再到加勒比海,这些食谱都按成分和国家/地区巧妙地进行了索引。最重要的是,他简化了家庭厨师的说明。目前仅在迪拜的餐厅有售 朗玛哈尔 在迪拜马奎斯JW万豪酒店–或从 亚马逊。

闵江 –对于俯瞰肯辛顿公园的鸡尾酒,然后参加Schezuan晚餐。用木头烧制的北京烤鸭,与您真正达成协议的方式非常接近,这是例外,剩余的焦糖鸭脖子蘸糖也是如此-在我的书中,这是新的猪肉抓痕。

罗卡 –日本的robatayaki餐厅和祖玛(Zuma)的姐姐即将来到迪拜。最好的座位在robata烧烤炉的前面,可以欣赏到厨师的全貌。夏洛特街(热狗和香槟酒店对面的马路 泡泡狗谁的队列太长了– hopefully I’下次再进来)和金丝雀码头。

店铺

洛可可 “屡获殊荣的巧克力大师Chantal Coady在Belgravia,Marylebone,Chelsea和Chester的商店,她还经营巧克力作坊和品尝。来自格林纳达农场的黑巧克力甘纳许和可可豆与瓦尔罗纳(Valhrona)完美结合-我最喜欢的口味是黑加仑和紫罗兰色-普通话–玫瑰,荔枝和覆盆子–橙色,芒果和百香果–茉莉绿茶。 Belgravia商店在对面 Yotam Ottolenghi的 熟食店风格的咖啡馆–非常值得一看或品尝。

帕克斯顿& Whitfield –奶酪贩子于1797年在Jermyn街开业,专营英国奶酪。买他们神圣的腐烂的奶酪–切达奶酪稀有奶酪或带黄褐色港口的斯蒂尔顿–并在热的硬皮面包上涂些肉。 拉弗洛马格里 在马里波恩和海布里,还有另外两个奶酪天堂。

川宁茶店 –您是否知道Twinings于1706年开始出售咖啡?创始人托马斯·特温宁(Thomas Twining)看到市场上充斥着咖啡店的空白时,便迅速喝茶。现在由英国联合食品公司(Associated British Foods)拥有,它在Strand上狭长的商店里储存了200多种茶(网上商店也有)。和ten可亲的第十代斯蒂芬·特温(Stephen Twining)是企业关系总监兼品牌大使,环游世界推广茶叶。他将于今年晚些时候在迪拜,所以当他’s here.

Fortnum& Mason –皮卡迪利(Piccadilly)的女王杂货店(我估计她点了Marmite)。前往这里购买美食,仅来自不列颠群岛。音乐罐中的饼干是很棒的礼物。

哈罗兹 “本身就是一个旅游胜地,值得一游的食品大厅值得一游,您可以相信它下面有七个楼层支撑着该活动。

逃脱

Le Manoir aux Quat'SaisonsLe Manoir-我的“鸦片”套房雷蒙德·布兰克(Lemond)的两家米其林星级餐厅

Le Manoir aux Quat酒庄 距伦敦约一小时车程,取决于交通状况,位于牛津郡风景如画的Great Milton村和Le Manoir村’亲切地知道。这是雷蒙德·布兰克(Raymond Blanc)拥有32间客房的私密酒店和餐厅,自1985年开业以来,每年获得米其林两星级的殊荣,此后就一直如此。温室风格的房间提供的九道菜法式发现菜单会随着季节的变化而变化(点击 这里 来观看我们的盛宴),到了春季和夏季,大部分食材都来自雷蒙德(Raymond)的有机花园,该花园种植了90多种蔬菜和70种草药。纵使咆哮的篝火令人陶醉,但如果您追求食材的新鲜度和纯度,最好在温暖的月份参观勒马努瓦…如果英国升温的话,那就好了。现场烹饪学校开设包括午餐在内的全日制强化课程,我们当然会自己做饭。哦,每间套房都有自己的主题,这是雷蒙德·布兰克(Raymond Blanc)亲自设计的主题。如果可以,请住两个晚上。

在最近的两次旅行中,我尝试并品尝了所有这些餐馆和美食零售商。这是来自早期的更多建议 伦敦访问。 有关英国所有事物的更多信息,请访问英国访问网站。 这里。上个月的旅行中,我住在 皇家花园酒店 在伦敦肯辛顿花园的壮丽景色。

雷蒙·布兰克烹饪学校的体验 Le Manoir aux Quat’Saisons 从9016迪拉姆起,基于两个人共享的高级房,含早餐,九道菜的晚餐,一天的烹饪课,食谱和个性化围裙。

最后但并非最不重要的是,如果您’重新造访首都或居住在首都,请向其他美食博主核实餐厅推荐, 伦敦美食家 伦敦食客 吃得像个女孩库克姐妹。

或者,如果您还有其他美食建议,请随时发表评论。

比安特。

富迪瓦. x

披露; FooDiva是英国旅游局的嘉宾,他参加了“ Food is Great”新闻发布会。我可能已经被大量的食物和饮料所困扰,但是请放心,这里表达的观点一如既往是我的。

  • Posted under
    咖啡厅, 美食旅行, 饭店, 伦敦, 餐馆

网络评论

5回应“FooDiva在伦敦及其他地区的顶级餐厅和美食家“第二道菜””

  1. Tony C W 2013年4月29日,晚上8:00

    是谁说英国人不知道什么是好食物?此采样将GB放在最佳位置….

    • FooDiva 2013年5月2日,上午8:51

      GB知道如何吸引和培养人才ðŸ™,

  2. IshitaUn转发了 2013年5月2日,上午2:58

    为未来添加书签。它’很高兴看到你’我触及了所有的用餐选择–早餐午餐和晚餐。还有下午茶!

    • FooDiva 2013年5月2日,上午8:55

      你可以’不去喝下午茶就去伦敦…实际上,无论我在世界上哪个地方旅行,我都会着眼于找出哪家酒店提供最好的下午茶,并且确保确保’在我的行程中。有一次,我在复活节周日在香港半岛排队一个小时以上,这恰好是我的生日,只是下午茶(当然还有香槟!),值得等待。这样可爱的decade废方式度过一个下午。

  3. IshitaUn转发了 2013年5月4日,晚上11:36

    哇!一世’我肯定我的父母会同意–他们是在加尔各答的decade废俱乐部喝下午茶的人。现在,我的下午是在Safa Park及其周围的Z姐妹那里度过的,他们在学校里接送孩子和接送芭蕾舞!会等我的时间来–一个悠闲的下午‘Chai’奢华!非常感谢您对我的评论进行了如此详尽的回复。

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

Facebook评论