食品作家协会会员
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Fraiche 新小酒馆

 Fraiche  Cafe&  小酒馆  -   JLT  ,  迪拜 迪拜; 我回到JLT,对我来说似乎已经成为第二故乡。是的’在街区,实际上是在与塔相同的塔中 诺法拉 。这回’s a 法裔加拿大小酒馆 用...的名字 Fraiche –优素福·巴卡维(Yousef Barqawi)的聪明孩子,他是一位银行家转变为餐馆的老板,受到蒙特利尔的启发’的咖啡馆文化。万一你’奇怪,我知道这是因为我不愿意在今年早些时候品尝一小群美食家的菜单。

当周四晚上所有灯光亮起时,带有环绕式玻璃窗的拐角处带有鲜明的白色Fraiche品牌商标,看起来颇具魔力。可悲的是’安静,但考虑到这个地区更多的是白天用餐的地方,这是可以预期的。 Fraiche  Cafe&  小酒馆  -   JLT  ,  迪拜

菜单包括开胃菜,沙拉,三明治,主菜和佐餐,女服务员迅速指出了午餐时间高峰期间吞没的三道菜的空缺情况。 普丁 选择的加拿大油腻汤匙菜’s no question that’给初学者订购什么。看看你如何发音这道菜;)。炸薯条的质地几乎是焦糖…确保将它们炸两次,在大量的肉汁里蘸一点,然后点上奶酪凝乳。我在几分钟内擦掉的纯净灵魂食品–值得仅为了这道菜而返回。我的朋友饮食健康,实际上我也是如此,但是当我略过菜单时,那些好的意图就荡然无存了。她命令 甜菜根生牛肉片 –切成薄片但不太瘦,足以感觉到你’品尝多汁的甜菜根 –撒上核桃蜜饯,郁郁葱葱的奶油山羊奶酪,葱和生菜。漂亮的演讲,她很喜欢。

 普丁  甜菜根生牛肉片 牛脸颊派

接下来的电源是我的 牛脸颊派。 我想这道菜的灵感来自法国-英国?顺便说一下,厨师是英国人。我显然正在弥补我的同伴吃饭’是我的碳水化合物节的健康选择,但这是另一种写满了FooDiva的菜。浸入铸铁馅饼盘中的土豆泥外皮先打到我,然后又是黄油和蓬松的。下方是切碎的热炖牛脸颊–如此苗条,温柔多汁。一份炒西兰花西餐的订单到了,可能给我的朋友带来了困惑’要求不要加油。她的 肋眼牛排 (谷物饲料150天)可根据要求进行烧烤和烹制,但要放在木制砧板上的煎锅中。留给我们自己的设备,我们假设将肉块放到板上。这里的一些指导可能会有所帮助。我们很确定附带的烤蔬菜已经烤过–或将它们放在一个小碗里扔在一起的事实,会使它们柔软而无力,失去了应该是脆皮的质地。

菜单上的所有六款甜点都具有很高的吸引力–薄饼suzette,苹果碎和柠檬酥皮–但是随着我们肚子的爆裂,我’我要回去喝茶和蛋糕。女服务员友好,健谈并且知道她的菜单–我唯一的不安是持续的迪拜服务问题,即在两个食客都未完全咀嚼之前将盘子搅拌掉。咖啡馆和小酒馆可能模仿法裔加拿大人的内饰,但除了肉丁之外,食物的欧洲风味更强。 Fraiche 每人117迪拉姆,包括水和茶两道菜,物超所值,而且有趣,富营养,家常风味浓郁的自制美食– but if you’嗡嗡作响后,选择午餐或brekkie。

Fraiche Café& 小酒馆 位于Jumeirah Lake Towers大楼Y座瑞士大楼。 T; +971 50 8805467。 [email protected]每天上午8点至晚上10点开放。人均价格,包括当地水和茶117迪拉姆。

还有更多我应该检查的JLT环聊吗?

比安特。

富迪瓦 。 X

网络评论

11对“A Fraiche New 小酒馆 ”

  1. 莎莉-我的蛋Pie派 2013年8月28日上午11:34

    那馅饼也写满了我的名字ðŸ™,

  2. 凯莉·怀特黑德 2013年8月28日下午12:39

    那个馅饼!….. Mmmm

  3. OB 2013年8月28日下午3:05

    It’看到薯条已经做出了努力,这令人耳目一新–冷冻后加一点盐和少量的冰煮,会杀死我–好无聊。我从未去过JLT,因为我不断听到有关意大利面条通行入口/出口的投诉。也许仅仅是因为另一端听起来像是有希望的食糖之争,我才愿意勇于克服这一障碍。

    • 富迪瓦 2013年8月28日下午4:31

      如果你’再去吃冷冻薯条吗’我说的完全不为他们服务。 Fraiche 是JLT的起点,在大型Damas总部对面,因此,如果您’来自迪拜的方向,你不应该’不会面对任何可怕的JLT拥塞

  4. 诺琳 2013年8月28日下午7:25

    这看起来不错! poutine我会花任何时间!

    • 富迪瓦 2013年8月30日,上午9:53

      同样是诺琳–我一直在努力让舒适的食物向前发展ðŸ™,感谢您发表评论。 X

  5. 梅兰妮 2013年11月19日,上午10:04

    完全惊人的菜单和卓越的价值。我吃的瓦格牛肉布吉尼翁真是太好了。感谢您的推荐,我一定会再来的。他们也运送到JLT地区。

    • 富迪瓦 2013年11月20日下午1:38

      看起来新厨师已经更改了菜单。我必须回去。感谢您分享您的反馈意见ðŸ™,

  6. expat08 2015年12月1日,上午11:13

    他们的素食汉堡没有面包… that hurt.

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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