食品作家协会会员
食品作家协会会员

雷克萨斯相交–乘坐票还是婴儿不在乎?

雷克萨斯相交 - Dubai restaurants让我们从这里开始一些不同的事情。在阅读此评论之前,请花一点时间看一下 雷克萨斯相交网站。不用担心,我不会去任何地方。慢慢来。

啊,你回来了。

那你感到困惑吗?你不确定什么 雷克萨斯相交 其实是,人们如何看待它 “既不是经销商,也不是传统的零售空间” ,而是 “在家和工作之间的第三空间让我们的客人体验品牌而又不落后于我们一辆汽车的方向盘”? 或那是 “工作与家庭之间的舒适目的地,通过其舒适的休息室,诱人的餐厅,专属图书馆和令人振奋的车库空间,为对设计,艺术,时尚,文化,音乐和技术感兴趣的豪华生活方式寻求者提供了启发性的交流机会” 。 你的眼睛已经过去了吗?你有什么倾向参观 DIFC 门村 找出雷克萨斯(Lexus)的Intersect实际可能是什么(如果您在FooDiva上阅读它,大概与食物有关,对吗?雷克萨斯是丰田的高端汽车品牌,对吗?),或者您完全推迟了靠公司的言语流出?

事实证明,雷克萨斯的Intersect是一家完美的餐厅,甚至是一家潜在的一流餐厅,都能为您提供 现代国际菜单,带有一些亚洲细微的曲折, 和 helmed by chef Tomas Reger (的联合创始人 迪拜’的秘密晚餐俱乐部)。明显的雷克萨斯品牌在很大程度上局限于运动概念车,但仅限于用餐区。绝对是餐厅,而不是经销店。但是企业概念机已经尽了最大的努力来掩盖这一点。

因此,让我们专注于餐厅和厨师Tomas’食物。我要帮他一个忙,不要理会企图描述菜单的法团的进一步爆发,以及粗心大意的粗暴尝试,以提出完全不必要和误导的共享概念(宠物佩夫,我知道)。可以说,紧凑,集中的菜单(包括9个开胃菜和8个主菜(以及5个甜点))具有一些极好的现代国际美食,非常值得寻找。

雷克萨斯相交 - Chef Tomas Reger - Dubai restaurants我们从一个开始 kale and avocado salad with 脱水亚麻籽薄饼罗姆斯科酱中的葡萄牙烧焦的章鱼。那种色拉看起来似乎没有什么希望,但真是出乎意料的愉悦,亚麻籽薄饼与光滑的鳄梨和穿着考究的羽衣甘蓝形成了鲜明的对比。这是我吃过的最好的纯素食羽衣甘蓝菜(认为竞争可能不会太多)。我是的忠实粉丝 葡萄牙美食 ,章鱼完全煮熟,焦烧的外表和酱油都散发出烟熏味,但触手的肉质依然柔和而柔软。

电源遵循相同的高质量模式。我的 芹菜和韭菜牛肉排骨 是经过精心烹制的36小时精美无瑕的肉块,上面放有一些牛肉脆片,增加了脆脆感,光滑的果泥放在细小的苹果块上,为丰富的肉类提供了令人愉悦的平衡。份量也很完美。我的用餐同伴的菜 智利海鲈鱼配熏洋葱泥搭配白菜和柚子萝卜,真是一大亮点。浓密而湿润的鱼肉是我在餐厅见过的最好的之一,我真的很喜欢小萝卜球上的锐利的柚子脚。

甜点还算不错,也许没有达到起步者和主食的高度。尽管我怀疑在同伴的礼拜中,巧克力可能会与我不同意 荔枝榛子巧克力蛋糕 和它的单源甘纳许。我的 卡拉曼西·梅伦格 [原文] tart,其柑橘味的核心和冰淇淋为我主菜的丰富性提供了令人欢迎的对立面;但他们确实确实需要更改菜单上“蛋白甜饼”的拼写。除非也许是这样的主意,否则食客以后会开始跳舞吗?

服务一直都很棒;细心,专业和友好,却不陌生。例如,如果订购了一杯酒,则将酒瓶带到餐桌上,并在倒酒之前进行品尝。就像在一家好餐厅订购一杯酒时应该的一样。这 可怕的迪拜原则 一旦盘子被清理掉,就不用理会桌子了;工作人员按适当的时间停下来检查我们,我能够无任何问题地索要账单。但是,正如我的用餐同伴所指出的那样,鉴于餐厅有多空旷-一个周末晚上只有两个盖子-如果我们 没有 真的有周到的服务。

这就是一个问题。食物很棒。服务很好。鉴于所提供食物的质量,价格完全公道-两人份AED500(不含酒精)。精心设计且光线充足的现代用餐区,拥有温暖的木材和皮革感觉,以及装满艺术和设计书籍的白色书架栏杆,欢迎您,但又不要过于随意。但是相交部门迫切需要吸引更多的赌客。我们友好的女服务员表示,餐厅在工作日午餐时真的很忙,因此显然可以成功吸引DIFC午餐人群。晚餐,不是很多。

鉴于托马斯厨师有多好’食物,真是可惜。我忍不住感到困惑,这可能是一个问题。雷克萨斯相交不是 “舒适的休息室,迷人的餐厅,专属图书馆和令人振奋的车库空间”;这是一家餐厅,而不是提供美食佳肴的汽车经销店。是的,它的引人入胜的概念车隐藏在几步之内,而且雷克萨斯公司的品牌分散存在,但它首先是餐厅,这是一个非常有前途的餐厅。目前,满分5分中的3.5分 富迪瓦knives,但理清了混乱的企业概念,营造了一些夜晚的氛围,这很容易成为四刀餐厅。

您或多或少会去与奢侈品牌相关的餐厅吗?对您来说更重要的是餐厅概念还是食物?

戴白帽子的男人。

那么谁是FooDiva的  访客评论者,  戴白帽子的男人?他对历史和饮食都有永恒的兴趣。他的假期倾向于将有趣的当地美食与联合国教科文组织列为世界遗产,并且他在欧洲,亚洲,非洲,北美和南美以及大洋洲的大约50个国家中用餐。现在,他在英国工作,他的工作偶尔使他回到迪拜。

富迪瓦Rating: 刀评分:3.5

网络评论

10回应“雷克萨斯相交–乘坐票还是婴儿不在乎?”

  1. Marta 2016年1月26日下午5:50

    能’t wait to try it!

    • 戴白帽子的男人 2016年1月26日下午7:56

      让我们知道您是否愿意尝试一下,玛尔塔– I’我一直很想看看别人的想法!

  2. J 一月30,2016,2:11上午

    感谢您的分享,一定会尽快将其签出-

  3. Apeksha 2016年2月4日上午11:31

    ‘锋利的柚子踢小萝卜球’这是我最可爱的烹饪农业散文’ve read today 😀
    我上个月确实访问过Intersect,因为我们获得了Al Futtaim员工折扣,而您的网站确实对我们不利,这是对的。一世’我是素食主义者,所以我坚持吃羽衣甘蓝沙拉。您对此的评论完全反映了我对沙拉的想法。

    • 戴白帽子的男人 2016年2月4日下午12:36

      很高兴您喜欢无头甘蓝沙拉,Apeksha。我之所以特别订购,是因为它听起来没什么希望。一世’m not sure ‘脱水亚麻籽薄饼’ are something I’d通常在餐厅菜单上搜索。因此当它是如此之好时,确实是一个令人惊喜的惊喜。品牌推广可能是一个问题(我’当我在下面回复Jayeim时,将对此进行扩展),但是’食物绝对没有错。

  4. JayEim 2016年2月4日下午12:10

    嘿。 MWH,欢迎回来……。老布莱特有点风吗?
    一周六品脱的规则是如何做的。

    这个地方是典型的烙印杂草。

    但是,各个元素都带有急性非共生商标。

    内饰确实有一些漂亮的元素和一些粗俗的元素。我个人不喜欢纯粹使用大理石=冷的大理石桌子/酒吧。

    菜单看起来不错,但网站将其称为“地点”“eatery”. Why?
    为了增加侮辱性伤害,网站上的视频显示了带有DJ的夜总会氛围。为什么?
    人群看起来比吸烟订购美加仑更熟悉…..nevermind eryngii…..你也可以抽烟吗?

    蛋黄果酱……所以他们在黄油或油里煮鸡蛋。我应该尝试在羊角面包中挤干。
    哦,我知道,蛋黄在一块鹅肝酱上配上一块鹅肝酱,上面裹着调味酱汁。

    品牌通常会遇到的困境是背书。使用知名或名人名字或产品是一个困难的决定,因为许多消费者/消费者的反应将基于认可主张。

    丰田在这里认可了一家餐厅。我应该为我的饥饿购买备件还是为我的味觉调整???????
    我希望任何时候都有一个穿着蓝色和白色Al Futtaim的人,整个房间里有一把大螺丝刀………

    当您想减轻客户的负担时,品牌便不再是品牌。
    可以给您的沙拉先生换油吗?

    很可惜,菜单很有趣,但是人群很烂。

    因此,在这里,我将根据您的评论和评论对我的替代评论和评论

    我是否说过欢迎回来-

    • 戴白帽子的男人 2016年2月4日下午12:55

      感谢Jayeim的欢迎!与英国天气无关–与新合同有关的一切;但它’这次是短期的。

      关于重点…

      这里确实有一家不错的餐厅。菜单’紧紧的和深思熟虑的。食物的质量很好。餐厅的装饰平衡了休闲和正式的需求。晚上的气氛需要工作,但是这可能会随着时间而来。如果这是‘主厨Tomas Reger相交’, I’d可能撰写了好评如潮的评论。

      但是你’绝对正确,品牌宣传已经一团糟。网站和其他品牌会尽力掩盖Intersect的优点– it’一家有才华的厨师的好餐厅–废话少说‘third spaces’, ‘eatery’,以及各种零售和与汽车相关的选项。太多不同的元素被投入到品牌中’几乎不可能事先知道‘Intersect by Lexus’ actually is. It’奢侈品牌的吸引力不大’_令人困惑_。我去了一家餐厅,期望找到一家附有优质咖啡厅的高端汽车经销店;取而代之的是,我在地下室找到了一家讨人喜欢的餐厅,里面有辆汽车。

      然后让’老实说,这里的人真的更有可能去餐馆吗,因为‘Lexus’是品牌的一部分–特别是如果品牌没有’甚至没有设法弄清它首先是一家餐厅吗?雷克萨斯是一个可靠的高档汽车品牌,但归根结底,’仍然是豪华的丰田。也许当有人开张时,我们可以重新考虑餐厅的汽车品牌化想法‘Nexus by Bugatti’; granted, that’可以说是超位置大众汽车,但至少’一辆性感的超大众汽车。

      厨师托马斯(Tomas)显然拥有非常光明的未来。他’是一位出色的厨师。但是品牌的公司公关人员’目前在工作的s可能会有用地重新考虑他们的方法。

  5. 莎莉-我的蛋Pie派 2016年2月4日下午4:36

    我参加了正式开幕前的活动,只是因为我’我是Tomas Reger的粉丝。一家汽车品牌餐厅对我不利。但是,我对这个空间多么漂亮感到惊讶,并立即对其进行了加热。必须回去吃晚饭–我听说他们的酒单也很独特。

    • 戴白帽子的男人 2016年2月4日晚上7:23

      这是一个很好的酒单–经过深思熟虑,结构紧凑(有点像实际菜单),并且按DIFC标准定价。同样是空间。

      因此,我认为各个帖子在此传达的一致信息是:忽略公司的蓬松度和雷克萨斯品牌,而专注于餐厅!

我希望收到您的反馈,请随时发表评论。

Facebook评论