食品作家协会会员
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四十四小酒馆值得一餐吗?

四十四小酒馆-迪拜餐厅一位法国熟人提到 比利时拥有的法国小酒馆 已在 沃里克酒店 在谢赫·扎耶德(Sheikh Zayed)上。而且’我没有听说过。我很喜欢评论那些没有太多公关宣传的安静营业的餐厅。她对这种食物的真实性赞不绝口,但是却提前警告了我乏味的装饰。她在两个方面都是对的。 四十四小酒馆 上 the 44 沃里克酒店(Warwick hotel)的一楼可欣赏DIFC及其周围的壮丽天际线景观,但其周到的室内装饰就像是散落在会议室中的餐桌。

星期四晚上不是特别忙,所以我们在禁烟区的窗户旁边选了一张桌子。预订时不会询问我是否喜欢吸烟(在酒吧附近),还是不吸烟,因此在团队纠正此问题之前,请务必进行规定。

菜单主要是传统的法国菜,可供选择的菜式很多,与 小酒馆艺术,但将后者’布列塔尼(Brittany)专注于少量比利时和更广泛的欧洲美食,例如 bougolette列戈瓦兹 我点了一个初学者。严格说来,这些肉丸是比利时比利时利格(Lége)网球大小的肉丸,但在这里它们却是四个迷你球-传统的水果肉汁,用厚厚的番茄酱代替。但是还不足以将其擦拭干净,从而使质地相当干燥。我们的第二个入门者是更强大的产品– 马尔代夫金枪鱼生牛肉片 加上少量的橄榄油和柠檬汁–只需一点点灼热,即可呈现出鱼的微妙“肉类”风味。

四十四小酒馆-迪拜餐厅A 鲷鱼的乳头状 在多汁的al dente julienne蔬菜条床上精制–烤至片状完美。的配菜 菠菜 乳霜过多,而al dente 蒸西兰花 和炖 料理鼠王 准点。但是夜晚的明星菜是 牛排 “采用手工切制的牛肉,并且调味料非常均衡”,堪与“小酒馆”的调料相媲美。随行 大块的芯片 这是在某种类型的肉脂肪中加炸酥的外表,里面是糊状的。可以说 比利时人 比法国人更了解他们的薯条

令人惊讶的是,五分之二的甜点都不可用。一位服务员告诉我们,他们将从菜单中删除,而另一位服务员则解释说,这是因为糕点师傅下班了。当然,其中之一就是我所渴望的甜点–烤馅饼–因此可惜他们错过了我们尝试甜点的机会。

四十四种葡萄酒清单非常出众,精选的价格高昂的葡萄酒(包括香槟)非常独特,但也很受欢迎,被分为葡萄品种,而不是按国家划分。也提供玻璃水瓶选项。

除了甜品小故障和一个不能回答我的菜单问题并不得不向他的同事推荐的服务员外,其他服务都是权威性的。也很高兴看到主人在房间里工作,在每张桌子上签到,包括与附近餐桌上的孩子愉快地交谈,询问他想准备哪种菜。我也很确定是电话预订的所有者。

但是单调的装饰没有气氛,而这正是让四十四人失望的原因。我不确定该场地是否已从以前的烧烤餐厅翻新过,但如果有,则不会显示。少量投资以扩大空间,将在吸引更多食客方面大有帮助–特别是考虑到餐厅将360度天际线景观环绕在整个楼层上。就目前而言,总体而言,粮食是良好的;服务比较好;而且三道菜(不含酒水)每人235迪拉姆的价格合理,这些因素不足以鼓励我急忙返回–除非我碰巧在附近。看来我的熟人是对的。直到室内环境变好带来一些急需的氛围为止,这里的平均比例为五分之三 富迪瓦knife rating.

对于一家持照餐厅,装饰和氛围对您来说有多重要?

比安特。

富迪瓦。 X

富迪瓦Rating: 刀等级:3

网络评论

5回应“四十四小酒馆值得一餐吗?”

  1. Elena Ledonius 2016年2月22日上午10:08

    氛围是场所让您对自己的感觉,如果失败了,那么菜单上至少必须有一个您不能再吃的菜。…否则将不会有回头客…我非常喜欢并欣赏各种引导性酒单’选择起来非常容易。 ..尤其是在小酒馆里,您只需要为每道菜的玻璃杯搭配一杯完美的佐餐葡萄酒。此外,我很想看到更多我喜欢的玻璃杯葡萄酒’到目前为止,在迪拜的任何地方。

    • FooDiva 2016年2月23日上午11:37

      非常真实的埃琳娜。但是即使一道菜令人赞叹’如果他们不这样做,还不足以让我返回’还要营造良好的氛围。我们在获得许可的用餐体验上花了很多钱,我想度过一个愉快的夜晚–否则我不如在家吃饭。他们的确有很多选择,但不用说并不是整个酒单!您在InterCon Marina尝试过Ynot吗–有超过30种选择?

  2. Dave Reeder 2016年2月22日下午7:48

    对此很好奇。尽管至少在比利时的部分地区使用共同的语言,但这两种美食还是截然不同的。如果业主来自比利时,为什么不走那条路,在迪拜美食天际线中脱颖而出?煎鳗鱼,意大利蜜饯,软陶,滑铁卢,the鱼等在哪里?

    • FooDiva 2016年2月23日上午11:40

      真戴夫,但我希望’下降到市场。由于国际上对这些菜肴的认识不足,我不确定这里是否有足够的食客会聚集到一家真正地道的比利时餐厅。法国餐厅是更安全的选择,尽管更具竞争力。甚至Cafe Belge’的餐厅并不完全反映比利时’s cuisine.

  3. JayEim 2016年2月25日晚上11:19

    他们现在在谢赫扎耶德路有一家沃里克酒店。你知道什么!

    没有人告诉我任何事情……无论如何,我太忙于试图找出新的Snapchat趋势来加速视频剪辑和愚蠢的动画叠加的原因……。并且尝试找到通往d3的方法而没有超速……在决定我是否应该去海滩而不是尝试新的拖鞋之间

    没有Tarte Tatin,呵呵,具有讽刺意味。有趣的是。新的冰淇淋口味是Linzer Torte…..基本上是榛子味,有覆盆子冷冻的花椰菜……。期待着带有Fleur de Sel的Tarte Tatin冰淇淋(没有特殊原因,除了说Fleur de Sel听起来很豪华)。

    附言我更喜欢Linzer Torte配杏仁和杏酱……上个世纪,榛子和覆盆子太烂了。我只是
    以为你应该知道的!

    P.P.S. Tarte Tatin冰淇淋食谱
    取一个苹果或尽可能多的苹果,并用焦糖和黄油焦糖化。煮熟且仍然柔软时,如果苹果过多,则将大汤匙杏酱或整个翻盖罐混合。然后继续与牛奶或奶油或任何白色和奶油状的食物混合,然后在IceCream机中搅拌。

    P.P.P.S.如果没有冰淇淋机,则可以在烤箱中烘烤脏东西。……..and freeze later……Sorted!

    该食谱由您提供:Feautox和Stilleto重食品工业

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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