食品作家协会会员
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Mayta:迟到总比没有好吗?

MaytaDubai - 迪拜 restaurants - Foodiva18个月前 迪拜 没有专心 秘鲁餐厅 (除非您算上晚餐俱乐部 法案)。科亚(Coya)于2014年12月开业,几个月后花园(The Garden)开业,现在我们有7家分店,包括新开业和利马进口, Mayta,DIFC的首都俱乐部 –在卓美亚棕榈岛将开启另一个不同的概念。尽管非常迟缓,但秘鲁的全球趋势已经很好地实现了。您可能会争辩说,七个餐厅太多了,我可能会同意,但是与迪拜的数百家意大利餐厅或印度餐厅相比,它是个小菜。

Mayta是秘鲁大厨Jaime Pesaque的理念,除秘鲁外,在乌拉圭,纽约,迈阿密,香港等地设有分店,银座也将银塔带到迪拜,银座也经营业务 吉恩乔治餐厅。在这里,厨房由秘鲁厨师烹饪。在餐厅和酒吧里渗入阿兹台克人的触感,角落和缝隙,营造出高度亲密,诱人的感觉。 Mayta是一家餐厅的经典示例,该餐厅在一个漫长的周末的星期五晚上半空(或半满),但由于明亮和暗淡的灯光以及一间井井,仍然设法营造出充足的氛围考虑设计。

典型的秘鲁风格菜单有些让人不知所措,部分原因是选择庞大,也有西班牙文的语言和描述。那’如果您熟悉秘鲁美食,那很好,但我希望并非Mayta的全部美食’的客户是。公平地说,我们的服务员没有礼貌地询问我们是否需要任何帮助,而不是强求对概念和菜单的解释。所以,让我为您轻松。 酸橘汁腌鱼提拉迪托斯 (后者相当于日本生鱼片的秘鲁语)。 小股 (本质上适用于所有“开胃菜”)。 防臭,又名烤串。移至主要课程部分: 炒锅。 布拉萨斯 =木炭烤。 特别的 是招牌菜。再加上一些高价 “大份额”。

为了尝试品尝大部分菜单,我为我的用餐同伴和moi点了三份开胃菜大小的菜和两份主菜(剩下的一份作为甜点)。首先到达的是我选择的酸橘汁腌鱼,小份量和抗微生物食品–全部同时供应。是的,亲爱的或恨的,Mayta是另一个 分享式概念,但在这里它可以按正确的顺序处理菜肴。

MaytaDubai-牛排塔塔基和金枪鱼酸橘汁腌鱼-迪拜餐厅-Foodiva迪拜梅塔酒店-芦笋芦笋-迪拜餐厅-Foodiva

金枪鱼酸橘汁腌鱼 takes influence from 日经 cuisine (a 秘鲁-Japanese fusion style made famous by 信伸),再加上鳄梨酱中的鳄梨块,再加上萝卜丝和紫菜丝,将精致的风味与质感保持平衡。碰巧的是,迪拜的大多数秘鲁餐厅实际上都采用了日经烹饪风格。无论如何离题,Mayta’酸橘汁腌鱼是我在迪拜品尝过的最好的之一。的 牛排塔塔基 这是我们当晚最喜欢的菜,这要归功于姜黄大豆乳汁中的美味和牛里脊和一些碎腰果。这是您将回到餐厅享用的永恒美食之一。如此美味,我差点点了第二部分。的 芦笋抗臭 是夜晚唯一令人失望的地方-有两个原因。我不认为应该冷送它们,其次是,菜单上列出了白色的秘鲁芦笋,但是柔软的绿色矛却到了。

MaytaDubai - crispy chicken - 迪拜 restaurants - Foodiva迪拜Mayta-烤鳕鱼烩饭-迪拜餐厅-Foodiva

我们的两个主菜都是一流的菜。 香脆鸡片 提供墨西哥风味,您可以自己制作玉米饼。蘸有孜然和橙子的黄色番茄酸辣酱酱,再加上鳄梨酱和辛辣的罗科托辣调味汁,使这道菜变得更加鲜活-这是我们渴望得到的另一道菜。 烤鳕鱼人们可能会认为这是对Nobu经典的黑鳕鱼的一种扭曲,它看到了一个细腻的片状鱼片,放在烩饭上,上面挤满了南瓜,巨型玉米粒,并撒上aji Amarillo辣椒-后者在整个菜单中都很普遍。警告,秘鲁食物可能会很辛辣。一种有益健康,营养丰富的菜肴。

MaytaDubai-巧克力软糖-迪拜餐厅-Foodiva经典 黑巧克力软糖 (搭配秘鲁可可豆)可带来甜美却又不太甜美的结局。伴随着一勺香蕉冰淇淋,蘸上碎果仁和焦糖酱,为甜点增添了卓越的banoffee派风味。

100种浓烈的鸡尾酒酒单,包括出色的Pisco酸味,以及价格非常合理的酒单(例如Billecart-Salmon Brut的售价略高于500迪拉姆,玫瑰酒的价格为800迪拉姆),会使调酒师和侍酒师流口水。

Mayta的与众不同之处在于,同一名侍应生在我们用餐时为我们服务-当然,餐厅并不是特别忙碌。除了进行几次谨慎的向上销售尝试(我不希望为两个人订购六道菜和甜点)之外,服务效率高,经验丰富且节奏合理。但是,到达时,女主人护送我们到餐厅可能是最糟糕的餐桌上。在我们的坚持下,她在僻静的壁co中为我们提供了另一张桌子,可欣赏到整个主用餐区的风景(顺便说一句,这是私人活动的理想藏身之处)。鉴于Mayta远远不够,为什么不从一开始就为我们提供可供选择的桌子?迪拜的许多餐馆都在这里过错,我很想知道为什么,如果有人愿意阐明一些理由。

如果您避开了昂贵的大餐盘(请相信我,主菜足够大,可以分享),则每人要支付AED310,即可享用三门非常丰盛的不含酒精饮料的课程。这符合黄金地段高端餐饮场所的期望。

MaytaDubai - 迪拜 restaurants - Foodiva这些期望确实被超越了。 Mayta的秘鲁和南美风味现代风味融合了大胆,精美的风味,有趣的质地和时尚的外观-价格公道。该服务在大多数情况下均受过良好培训–而位置,装饰和氛围都令人赞叹。据我所知,这家餐厅在DIFC人群的工作日晚上比较忙。 Mayta参加秘鲁在迪拜的比赛可能要晚一些,但是值得等待。立即预订您的桌子。这是五分之四的最高分数 富迪瓦knife rating.

您在迪拜或其他地方是否有最喜欢的秘鲁餐厅?您认为我们现在在秘鲁的餐厅太多吗?

比安特。

富迪瓦。 X

富迪瓦Rating: 刀等级:4
  • DIFC门村资本俱乐部(三楼)
  • +971 4 5148774
  • 秘鲁
  • 每人不含酒精的AED 310
  • 打开星期天至星期四12-3pm,7 pm-12am和星期五7 pm-12am
  • http://maytadubai.com/
  • Posted under
    DIFC, 迪拜, 领有牌照, 位置, 秘鲁, 餐厅评论, 餐馆

网络评论

8回应“Mayta:迟到总比没有好吗?”

  1. 杰伊姆 2016年5月16日,下午7:31

    很喜欢………..my食物词典ðŸ™,

    …………鳄梨酱中的牛油果块,再加上萝卜丝和紫菜丝………那的确是秘鲁人,与日本人毫无关系…哦,忘了鳄梨…他们在日本有鳄梨吗?
    橙子基本上是酱油+柠檬汁……..或按我的词典所说:须田,柚子,卡布苏和醋酱油的柑橘汁…。等等。您不需要知道什么是Sudachi– Yuzu 和 Kabosu……我没有打扰检查,因为这远远超出了我的薪水!

    他们为Humos服务吗?想问的人想知道吗?

    我想“Nikkei”是东京证券交易所市场指数。现在您也可以吃了!
    我期待着一些有益健康的食品,如Footsi(FTSE)或Nisee(NYSE)
    实际上,Mayta似乎是一种非常不错的现代日式菜单

    从好的方面来说,您对菜式的描述很开胃,我不介意尝试意大利烩饭鳕鱼…..意大利调味饭是秘鲁的吗?没有?意大利入侵或西班牙舰队……两种语言都是拉丁语衍生语言,只是前者更为优雅。
    此外,与其他著名的地方(Dom Perignon Brut 3l仅为AED38000,而依云(Evian)为50迪拉姆)相比,​​饮料的价格似乎是便宜的…..不,他们没有Masafi !!!!!但是RedBull是免费的!

    ……现在我在哪里放置了DIFC迷宫地图…….

    • 富迪瓦 2016年5月17日上午9:55

      我似乎在回顾过去的评论时回想起您的《日经》参考文献ð请拜访Mayta。它’在首都俱乐部,所以您赢了’t get lost 😉

  2. 克莱尔 2016年5月19日上午9:50

    我想知道这是否是南非术语braai的来源:

    黄铜=木炭烤

    • 富迪瓦 2016年5月22日,下午1:06

      哦,克莱尔!

  3. 戴夫·里德 2016年5月19日上午9:57

    这终于是拉丁美洲美食年吗?又是什么?从墨西哥到古巴再到智利,如此种类繁多的令人赞叹的美食,让我惊讶的是,这些口味逐渐成为我们日常饮食的一部分。像印度食品一样奇怪,其热量和新鲜度具有大致相同的一般风味。但是你在哪里’会听到朋友说他们’今晚要去煮印度菜,我保证’我从没听过他们说过’再去煮秘鲁或巴西…我在伦敦最喜欢的餐馆之一是托马西娜·迈尔斯(Thomasina Myers)’Wahaxa,一个新潮的墨西哥休闲运动。影片轻盈而友善,食物美味可口’这个公式,我认为在Marina Walk之类的地方效果会很好…

    • 富迪瓦 2016年5月29日上午10:41

      I’刚刚从垃圾邮件中检索了您的评论,因此对Dave的延迟致歉!拉丁美洲美食在全球范围不如印度美食盛行–请注意,我宁愿做饭前者!我很惊讶Thomasina Myers尚未进入迪拜…

  4. 尼古拉 2016年6月1日上午11:51

    嗨,我一直在阅读您的餐厅评论,我好伤心,希望您能为您提供帮助?我计划在本月底为我的丈夫和我做生日饭,我有以下选择:
    Mayta– Play – Catch –甚至是四个季节的花式JG。
    我们是美食家,我很想在一家真正的美食餐厅里为他感到惊喜!您会选择什么?它’生日不是一个大日子,但却是一个享用美味餐点的绝妙借口!

    • 富迪瓦 2016年6月1日,下午2:49

      嗨,尼古拉(Nicola),我只在您选择的前三个选择中进餐,但是我听到有关JG Dining Room的很棒的信息(我的客人评论者介绍了它)。我不’评分高度关注(您可以看到我的评论)。 Mayta和Play都是美味佳肴的绝佳选择。前者更亲密,因此更浪漫,但是如果您想获得嗡嗡声和华丽感,那就去玩吧。希望这对您有所帮助ðŸ™,

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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