食品作家协会会员
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AED100以下的前4名葡萄酒

侍酒师Luca Gagliardi-迪拜侍酒师-FooDiva-#FooDivaVino

认识侍酒师Luca Gagliardi

我们以新的开始新的季节 富迪瓦 的双月刊葡萄酒专栏 撰写者 卢卡·加利亚里(Luca Gagliardi), 之一 迪拜最有经验的侍酒师, 自从他2001年在戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的维尔(Verre)来到这里以来就认识他。现在,他是 R交易者 in DIFC.

我们的目标是双重的。首先,一瓶好酒不一定是昂贵的,我们将通过每两周分享四瓶好酒来证明,您可以在 人机界面 A&E (或免税) 全部都在AED100以下,含税。 其次,本专栏将介绍与您相关的葡萄酒。因此,我们不会分享沉闷且经常令人生畏的品酒笔记,您可以在任何地方的网上找到它们,但有一些琐事和实用的食物搭配技巧。

只是一些年份的记号–在这类葡萄酒中,越年轻越好,因此,如果没有我们在这里尝试的年份,没有烦恼,那么新发布的年份也一样。

瞧,这是我们的第一篇专栏文章。自然,它包含对酒精的引用,因此仅当您在居住国(在阿联酋,’s 21岁)和非穆斯林。

让我们知道您在评论或评论中的想法 社交媒体 使用主题标签 #FooDivaVino。 就像卢卡(Luca)所说的回到意大利一样,“ cin cin”ðŸ™,

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  • 梅肯村莱斯·弗洛里埃雷斯,凯夫·德·卢尼,夏敦埃,法国,2014年 –梅肯(Macons)并不是撒布在夏布利(Chablis)上,而是法国标志性勃艮第大区最好的霞多丽葡萄酒。通过令人惊讶的葡萄酒琐事,夏布利酒由霞多丽制成。到家里为一瓶秀美的晚宴给自己打个招呼,然后品尝这个浓郁浓郁的葡萄,搭配一桌美味的牡蛎,新鲜的海鲜,腌制鲑鱼和唯一的慕尼尔。我个人最喜欢的酒是烤箱烤的鲈鱼或鲷鱼,加上地中海番茄和橄榄酱。 来自MMI的AED75 +税。
  • 天使湾,长相思,新西兰,2014年 – 迄今为止,最著名的白葡萄品种是长相思(Sauvignon Blanc),原产于法国卢瓦尔河谷,在新西兰的马尔伯勒地区也生长良好(以标志性的多云湾长相思而闻名)。这种葡萄酒在第二个千年开始流行,是所有储藏丰富的葡萄酒冰箱中的必备食品,是在特殊场合或女孩夜晚选择葡萄的理想之选。马塞林奶酪,五香熏牛肉和腌黄瓜,烤黑麦面包或山羊奶酪和意大利黑醋沙拉。 AED70 +税A&E.
  • 2014年,阿根廷马尔贝克圣塔朱莉娅 – 毫无疑问,这款酒可能是阿联酋最好的葡萄酒。这种令人愉悦的葡萄品种引起了所有人的议论,一杯或两杯马尔贝克酒将确保举办鸡尾酒会。搭配得恰到好处的小吃将是鲑鱼慕斯酱,番茄意式烤面包,凯普莱斯烤串,烤面包上的蘑菇和小牛肉汤纳托。如果需要更多的馅料,它可以与德州-墨西哥-印度融合风味的辣椒和酸奶和巴斯马蒂大米完美搭配。 从MMI收取AED36 +税。
  • Stonehedge,美乐,加利福尼亚州,美国,2013年 –如果单宁酸和干涩的苦味使您的口感不受影响,那么这款美乐适合您。果味浓郁,滑爽,可饮用’是一款不错的葡萄,可在看电影或晚餐后轻松饮用。这款美乐是奶酪火锅之夜,烤箱烤羊肉饼,所有装饰物的烤鸡甚至巧克力甜点的完美搭配。 AED66 +税A&E.

LUCA GAGLIARDI是谁?卢卡(Luca)出生时是侍酒师,而米其林(Michelin)则受过星级培训,他曾为世界著名厨师戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)服务十年。他的简历包含罗伯托(Roberto),艾里斯(Iris),索洛(Solo)以及现在 R交易者 迪拜第一家地道的easyeasy吧台总经理。闲暇之余,卢卡(Luca)正在他最先进的家庭厨房中为朋友做饭,并发现新酒,但玫瑰酒除外!您可以在Twitter上关注他,网址为: @sommelierdubai 或在Instagram上 @simonelucagagliardi

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网络评论

4回应“AED100以下的前4名葡萄酒”

  1. 乔治·阿曼尼 2016年8月18日上午11:35

    不错的新专栏,尽管喜欢ðŸ™,,但我还是喜欢Rose

    • luca gagliardi 2016年8月30日下午6:09

      @GEORDIEARMANI感谢您的评论,很高兴您喜欢它,请确保我们也将对rose做一些评论。

  2. Lolly 2016年8月20日,下午2:17

    超级有用,谢谢分享。总是在寻找价格合理的好酒! ?? cincin!

    • luca gagliardi 2016年8月30日下午6:13

      @LOLLY感谢您的评论,迪拜的酒精价格必定会在质量/价格上带来超低的价格,而且我将确保为每个喜欢的人提供葡萄酒。

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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