食品作家协会会员
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那木值得用韩国或日本的美食用餐吗?

W酒店纳姆-迪拜餐厅-FooDiva我们有一个新的 迪拜的日韩特许餐厅。 It’鉴于迪拜只有另一种美食,我更喜欢后者的美食 持牌韩国餐厅 (在德拉)。啤酒和辣烤肉烤肉有人吗?

那木’s 位置更中央– nestled in the 哈布图尔市 谢赫·扎耶德(Sheikh Zayed)上的三重奏,并在31日栖息ST 地板 W酒店。提供迪拜无间断的全景,很容易理解为什么每个人都想要落地窗台–包括我的女主人送给我餐桌的那对夫妇。不幸的是,对我来说,我在预订前30分钟接到了电话,要求我晚上10点而不是晚上9点来。在工作之夜!不能接受如果不进行这次审查,我将取消预订。

从好的方面来说,一旦我进入,地板服务将很快,毫不费力且乐于助人(一定程度上)。 décor饰以红色点缀,与一系列深沉的室内节拍相呼应,与W品牌前卫且前卫的个性完美地融为一体,既现代又前所未有。整个餐厅散发着时尚,性感和别致的氛围。考虑到这是一个星期的深夜,我很惊讶地看到没有一个空桌子。

突破界限‘open kitchen’这个概念是一个方形岛,由四个烹饪台组成,每个烹饪台专注于一种特定的烹饪方法:蒸汽,动作,火和冰。的‘aha’菜单中的四种烹饪方法重新出现的时刻到了。此外,菜单还包含一个部分 迪拜那慕(Namu Dubai)印象 其中包括您在整个迪拜都能找到的典型日本料理’s 日本餐厅,例如臭名昭​​著的味mis黑鳕鱼。对于兼顾日式和韩式料理的菜单而言,虽然规模不大,但适合大多数特色菜。不幸的是,没有两道菜,包括女服务员向我们推荐的特色菜。考虑到她把这些卖给我们,我对她缺乏远见卓识感到震惊。

纳姆W酒店的美食-迪拜餐厅-FooDiva我们从一个开始 辣玛古罗寿司,这是一种熟悉的寿司,其中包含金枪鱼,墨西哥胡椒,香菜和柚子珍珠,而且菜式的细小之处(包括外观,木炭盘子,配料和风味)令人印象深刻,而菜式的关键(我指的是寿司饭)却失败了。缺乏粘性会导致寿司falling软。看到大米是寿司的基本元素,这使平庸的执行成为可能。

接下来是 纳木bun头 包裹着和牛短肋,上面裹上芝麻酱(一种厚而辣的酱料,通常用于韩国料理中的烤肉)和白泡菜(用辣酱调味的发酵白菜)。 traditional头是传统traditional头的天才诠释,soft头柔软且蒸得完美无缺,每一口都怀旧,将味蕾带入我小时候在新加坡的pork头记忆中。这道菜放在传统的蒸汽藤编篮子里。虽然我已经对纯粹的气味和外观印象深刻,但多汁的肉却抢走了节目。毫无疑问,女服务员的推荐是整餐的重点。一见钟情。

然后,我们选择 那慕冲浪‘n turf 嫁给我们的食肉犬和颚。总体而言,该演示是生动有趣的。将扇贝堆积在和牛牛肉片上,上面放上花饰,这道菜在视觉上最吸引人。北海道扇贝具有适量的新鲜度,使口感和弹力保持一致,而和牛牛排片虽然低调,但却在这道菜中备受瞩目。

在韩国餐厅吃晚饭不尝尝国菜, 拌饭, 作为韩国厨师主导的厨房的准决赛测试?按通常的服务将其放在热石碗中。但是,这里的不同之处在于,女服务员将其分成几部分并为我们服务。接下来我知道的是,我面前有一个均匀混合的碗米饭,韩国蔬菜和米果,上面撒上gochujang酱,这是用红辣椒,发酵大豆和盐制成的美味,辛辣和浓稠的辣酱。对现代的诠释 拌饭,我通常不会发现许多令人印象深刻的素食菜肴,但是这一方法执行得很好。

我们再次赞同女服务员的甜点推荐– 日本年糕。只需三个麻mo–椰子,香草和巧克力味–切成两半,配上一朵日本雏菊。零味的平庸演示文稿。我对她的建议感到非常惊讶,  that it’签名菜单项。

每餐三道菜的价格为每人255迪拉姆,纳木提供物有所值。尤其值得一试的是韩国bun头和石锅拌饭。可惜,关于预订变更和甜点。因此,我平均给那慕5分中的3分 富迪瓦knives.

您尝试过韩国车费吗?你动心了吗?

直到下一次,

JEC。

谁是FooDiva的新手 顾客评论? JEC曾在世界上最好的烹饪目的地中生活过,包括巴黎,香港,新加坡,曼谷和瑞士,是酒店业的营销和公关专家。在周末,JEC通过教授室内自行车课和练习瑜伽来结束在迪拜的用餐。

富迪瓦Rating: 刀等级:3

网络评论

一个回应“Namu值得用韩国或日本的美食用餐吗?”

  1. george papadopoulos 十二月11,2017在11:26上午

    那里’在迪拜的另一个持照韩国人:Kung’在Byblos Barsha Heights(Tecom)。没什么花哨的,但根据韩国朋友的​​说法却很真实…

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