食品作家协会会员
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大西洋迪拜与墨尔本相比如何?

大西洋迪拜大西洋的故乡墨尔本 吹牛时,他们夸耀了三种澳大利亚牡蛎 我上个月在那里吃饭 –棺材湾,黑烟湾和塔斯马尼亚Pipeclay泻湖。在其网站上 新迪拜餐厅兄弟姐妹, 韩国太平洋的牡蛎以及法国的贝隆和吉拉多被列入名单-但是,实际上,在用餐时,他们只提供了三种法国品种-贝隆,吉拉多和迪拜多产的Fine Claire。

“啊,所以你只有 法文 生蚝?”我问服务员。

“是的,我们只有 新鲜 牡蛎。”他回答。

噢亲爱的。也许丢了翻译?但是,这为我们在周四晚上用餐期间的服务定下了基调。虽然候车员很友好,但他们对菜单不熟悉,绊脚石或猜测答案。他们缺乏权威,与墨尔本的鲜明对比,那里的服务员显然已经尝试过菜单上的菜肴。餐桌上留有餐厅的橄榄油倒入器等服务,服务有些懈怠。我前一天(用化名)进行了网站预订,但是到第二天早晨仍未收到确认时,我打电话询问。女主人没有我预约的记录,但无论如何都预订了我的桌子。

大西洋迪拜以俯瞰喷泉的黄金地段取代了露天市场的芒果树。在墨尔本,它坐落在皇冠赌场综合大楼的南岸–同样带有壁画元素。但是,装饰是不同的。迪拜缺乏凝聚力,没有墨尔本兄弟姐妹的魅力和舒适感。巨大的白色摆设“枝形吊灯”使光线太亮,甚至更糟。白色金属门框(通向露台)气势磅sterile且无菌。配色方案为白色,鸭蛋蓝色为重音,在白天使用时效果很好,但在晚上显得过于严峻。好的方面是,宴会厅和白色的桌布适合那些喜欢精致传统用餐方式的人。

菜单有很大的不同,考虑到两个位置之间的距离,这是可以理解,欢迎且并非完全出乎意料的。但它’s a shame it doesn’依靠更多主流的欧洲食材,澳大利亚和中东的农产品很多。澳洲肺鱼,你在哪里?有趣的是,在墨尔本,菜单突出显示了迪拜菜单上的可用菜肴,我认为这是一种很好的营销手法。但是奇怪的是,它在这里并没有做同样的事情。从宽敞的菜单中,只有八道菜是完全相同的,其中三道菜是配菜–令人惊讶的是,五道菜要便宜一些。尽管如此,迪拜每人的三道菜价格为每人389迪拉姆,墨尔本为每人268迪拉姆(不含酒水),这里的价格上涨了31%。我很欣赏运送的农产品,但鉴于大西洋“ocean to plate”也许他们应该把重点放在围绕本地和地区海鲜制作菜单上,这将有助于降低成本。

不用说,这里的酒要贵得多(Souk Al Bahar的餐馆必须通过Address Palace酒店购买酒,因此要加价两次)。一瓶 无辜旁观者的黑皮诺 来自亚拉河谷(Yarra Valley)的葡萄酒使我们退回了AED489(不在墨尔本的酒单上),这是酒单上最便宜的小酒杯之一。

无论如何,我最好从食物开始。从我在墨尔本吃的东西来看,只有一道菜符合迪拜的菜单– 意大利面条与摩顿湾的臭虫。 那不勒斯经典的Vongole食谱略有不同,塔斯马尼亚拖鞋龙虾取代了蛤lam。它是相同的。厨房没有ski在“虫子”上,大蒜,欧芹,辣椒和橄榄油酱足以润湿和“浸入”精美的意式意大利面而不会被淹死。

Moreton Bay bugs spaghetti-大西洋迪拜-迪拜餐厅-Foodiva螃蟹浓汤-大西洋迪拜-迪拜餐厅-Foodiva

但是, 螃蟹浓汤 桌上放着一个唯一的馄饨,里面塞满了令人失望的螃蟹–汤被浇了水。您无法品尝到任何鲜奶油。淡季也。

我的 多佛鞋底, 我选择去骨切片,过度烤制,因此不易剥落和嫩嫩–在AED299时,应该表现良好–略带一点赞美的棕色黄油,酸豆,柠檬和欧芹酱,我曾将其用作蘸料 三次煮土豆。 在线菜单解释说,烧烤菜肴包括两面,但我们的服务员对此一无所知,我对此有所抱怨。经理后来在我们进餐时突然跳了起来,向双方道歉并免除了双方的费用。良好的客户服务恢复能力。尽管如此,对于AED299,您还是希望The Atlantic能够带来一些伴奏。顺便说一句,此后已更新了在线菜单。

多佛-大西洋迪拜-迪拜餐厅-Foodiva羊肉架-大西洋迪拜-迪拜餐厅-Foodiva

A 澳大利亚烤羊架 呈粉红色且柔嫩美丽,咖喱叶汁增加水分–但是熏制的茄子浓汤太浓了,感觉就像我在吞烟。还有其他一些配菜。阿尔登特 烤西葫芦 奇特的奇迹之上还撒满了咸山羊皮和松子。我不喜欢 羽衣甘蓝, 发现它被高估和平淡,但是当用辣椒,大蒜和橄榄油炒时,大西洋设法将它美味地拉了下来。

甜品-迪拜大西洋-迪拜餐厅-Foodiva我们的第一个甜点 冬季浆果汤 蓝莓,黑莓,草莓和蔓越莓混合了浆果味,但真正提升了简单的“水果沙拉”的却是一小块瑞士苏式冰糕。尽管名字叫诺曼底(Normandy)的牛奶去年我拜访了一位制片人),并添加些许咸味。

我们的第二次甜蜜结局并不是那么甜蜜- 酸奶帕纳科塔 分层 五香无花果,蜂窝和红酒冰淇淋。 混合在一起,它的味道就像是一口圣诞节布丁,而甜酒则出了问题–浓郁而酸性,我很难品尝,更不用说消化了。一些光彩夺目的蜂窝状香草冰淇淋就足够了。

人均价格(AED389)偏高,但与附近的其他迪拜高端餐厅一致。大西洋迪拜做到了 票价和同级美食,其中一半的菜肴令人失望,服务乏善可陈,氛围幽静的无菌餐厅-但确实享有黄金地段。我们从一个 最近的评论 但是,这还不够。我离开了墨尔本急切的大西洋城返回晚餐,可惜在迪拜却没有– perhaps I’改天尝试早午餐。这是2.5之5 富迪瓦knife rating.

您是否在餐厅吃过晚餐或午餐(不是早午餐)?票价如何?

比安托特。

富迪瓦。 X

富迪瓦Rating: 刀等级:2.5
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    迪拜市区, 迪拜, 领有牌照, 位置, 餐厅评论, 餐馆, 海鲜

网络评论

8回应“大西洋迪拜与墨尔本相比如何?”

  1. 凯丽·雷维沃 2017年2月20日,下午1:37

    我还没去过墨尔本’我没有资格比较。也许在大西洋上有2篇文章会更好–第一个是对这家餐厅的评价,第二个是这种比较?也许那会更公平…

    • 富迪瓦 2017年2月20日,下午2:25

      嗨Kerie。那’有趣的反馈。即使不与墨尔本进行比较,我对食物,服务,位置,装饰和氛围的评价仍然有效–因此,评分保持不变。唯一的不同是,尽管这里的价格更高,但价格与其他邻近的高端餐厅持平,我强调了这一点。我认为将品牌移植到这里的餐馆应该期望我们将其与自己的草皮进行比较。它’是自然的特别是当我们生活在外籍社会中时。另一个例子是客座作家’s review of Burger &她把龙虾比作伦敦。出于兴趣,您在迪拜尝试过《大西洋》吗?

  2. GA 2017年2月20日,下午1:53

    我真的很期待参观大西洋,那里写满了通用航空!!我仍然会去,但要离开几个月。

    • 富迪瓦 2017年2月20日,下午2:27

      GA 当然可以!完全正确,希望他们能尽快解决这些问题。我确实花了一个多月才定居,但看起来像他们’re 不 ready yet.

  3. 凯伦·鲍伯 2017年2月23日上午10:13

    我只是去吃早午餐,这很好,以至于我们明天再去。为了公平起见,考虑到它包括质量上乘的酒精和特殊的地理位置,目前有针对他们的早午餐的演艺人员优惠券。
    早午餐是点菜,首先是海鲜拼盘,然后是菜单上的三个选项。
    如您所料,虽然主要是海鲜,但主菜还是有肉类的,我的第二和第三道菜很好。我没’甜点让我兴奋,但我的同伴们似乎很喜欢它们。
    这是一个更轻便的早午餐,更安静且没有烦人的DJ,这对我来说是一个很大的信号。它’不是聚会场所,但是服务很好,而且’一个友好的追赶者或接受(喜欢海鲜的)父母。

    • 凯丽·雷维沃 2017年2月23日,下午1:56

      我也喜欢早午餐– civilised!

    • 富迪瓦 2017年2月23日,下午5:32

      我从我的想法’在网上看到过,也很清楚您的评论。Keren,他们在早午餐时似乎做得更好。我也认为装饰和露台设置更有利于白天用餐。享受明天-

      • 凯伦·鲍伯 2017年2月23日,下午6:52

        谢谢。牡蛎,大虾,其他美味可口的东西和普罗塞克。我希望我’ll manage! 😉

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