食品作家协会会员
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小贝尔吉是否真正符合比利时的口味?

小贝尔吉 Dubai-迪拜餐厅-Foodiva我什至不介意在一个新的休闲桌旁订桌 在迪拜的比利时餐厅。 在星期五晚上7.30pm(在斋月上), 小贝尔吉JLT铂尔曼酒店 嗡嗡作响。如果半小时后我们到达了,我们将很难拿起桌子。他们说,碰巧的是,我们最终被讲法语的人包围着-总是一个好兆头。让我们来看看。

如果您不包括斯特拉·阿图瓦(Stella Artois)-酒单,则应以小册子的形式列出比利时啤酒清单,其中包括生啤酒和瓶装啤酒(包括修道院啤酒和诱人啤酒),是迪拜最全面和折衷的啤酒之一。

菜单以“开胃菜”(又名“开胃菜”)开始,但有趣的名字停留在这里,继续提供各种在垂直分隔的酒吧区提供的炸丸子和品尝盘,然后移至开胃菜,汤,三明治,沙拉,主菜,贻贝和烤架。

我姐姐在比利时生活了多年,所以作为常客, 美食 离我很近。炸丸子是比利时的一种传统,我来访时会发掘。 La Petit Belge提供五种选择– or don’选择并订购品尝盘。僧侣和修女在修道院制作的奶酪是比利时的另一种传统,所以我选择 比利时修道院奶酪炸丸子,然后是五个炸球,里面充满了刺鼻的粘稠干酪。糖浆甜梨蘸酱非常适合上瘾。

修道院奶酪炸丸子-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva布鲁塞尔芽菜凯撒沙拉-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva

我点了 布鲁塞尔芽菜凯撒沙拉 因为我很想改变主要成分,而不是因为这些成分可能来自比利时首都。但是,到了的是婴儿生菜,我向我们的女服务员询问,后者装作无知,将菜带到厨房。她返回沙拉,声称厨师已确认这些确实是布鲁塞尔芽菜。不,我不是反驳,而是求助于她。经过大量讨论,我发现在生菜中被扔了,就像在大海捞针中寻找一些削好的布鲁塞尔芽甘蓝。菜单描述符正在欺骗中,应更改为 “Caesar salad with 一些 球芽甘蓝和巴马臣子鸡”. 后者配在一边,真是太好吃了。

牡蛎-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva很高兴看到迪拜菜单 牡蛎 而不是典型的Fine de Claire或Gillardeau。我们的六个拼盘只有四分之一,所以不像较大的那样丰满 我在圣诞节吃的悉尼牡蛎,但同样多肉。

比利时的等价货币 牛排菲力牛排,以及我选择的主要课程。在Petit Belge,它到了蛋黄–经典的服务,让我自己混合–并创造性地呈现在Kilner罐子中,尽管罐子漂亮且具有上镜性,但混合起来有点困难。牛肉是手工切碎的,而不是切碎的(好东西),并且调味得很好。腌制的调味品,以及配以比利时蛋黄酱规范的浅色蔬菜沙拉和炸薯条都在旁边。炸薯条,更像大块的薯条,虽然应该更脆–令人失望的炸薯条是比利时的国宝。

art牛排-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva贻贝三重奏-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva

我的用餐同伴选择了 贻贝品尝三重奏 –羊乳干酪和干邑白兰地;大蒜奶油和泰国咖喱。请注意,这三个“迷你”锅虽然比标准锅小,却很宽敞,因此您可以轻松订购此菜来分享。香浓的泰国咖喱味是我的最爱。鉴于蓝纹奶酪的强力特性,羊乳干酪的口味不够浓郁,因此请添加更多。

Moelleux au chocolat-Le Petit Belge-迪拜餐厅-Foodiva我们两个人之间的三个入门课程和两个大型主课程,我们已经吃饱了。但是我们需要尝试一种甜点。不幸的是,即使经过一段合理的消化时间,也没有一个服务员来接我们的订单,所以我们最终不得不追逐。的 巧克力蛋糕 虽然值得等待。黑巧克力蛋糕的融化不够,而伴随的橙汁味道就像病态的果酱,本来可以更好地烘烤 the dessert.

服务开始,这意味着包括迪拜的第一 “您想保留菜单吗?”。 通常,服务员会迅速获取菜单-自然,我喜欢根据描述符仔细检查我在吃什么。菜单知识是零星的,随着餐厅变得更加繁忙,在用餐结束时,服务速度变慢。

深色木桌椅和长陶土皮革宴会的组合营造出舒适诱人的空间。对于持照餐厅,三人不含酒精的套餐每人AED250是一个不错的价格点,如果您共享贻贝三重奏等大型菜肴,价格可能会下降。炸丸子,贻贝,最重要的是t牛排,是道地道的正宗菜肴–加上充满活力的氛围让我想回归– but the service…炸薯条需要先进行微调。平均5分之3 富迪瓦knifes.

您在迪拜或其他地方有比利时餐厅吗?

比安托特。

富迪瓦。 X

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网络评论

4回应“Le Petit Belge是否真正符合比利时的口味?”

  1. Dave Reeder 2017年6月19日,下午2:11

    比利时人去的餐厅?好吧,也许在布鲁塞尔。亮点总是有街头小吃,芥末和可丽饼。当然,巴黎许多宏伟的老啤酒店都起源于比利时菜,所以在那里’那里很好的互动。总的来说,我’d坚持比利时啤酒…

    • FooDiva 2017年6月21日上午10:59

      来自布鲁塞尔市中心的弗里特·弗拉盖(Frit Flagey)的炸薯条即使在寒冷的温度下也值得排队!

  2. 吃喝住宿迪拜 2017年7月2日下午12:38

    很高兴看到铂尔曼JLT引入了一个不错的概念,即使聚会晚了一点。它’这是一家很棒的酒店,但从来没有像在餐饮场所那样忙碌过。

    至于讲法语的人很多,很有趣的是,要知道有多少是食客而不是正在用餐的酒店客人’一家法国酒店,他们‘倾向于坚持自己的’ (doesn’t everyone?).

    抱歉听到服务不畅;它’弄错了类别基本知识,确实激怒了多少个潜在的迪拜绝佳场所。

    尽管如此,在一些更重要的事情上;啤酒菜单。他们知道迪拜是如何喜欢mm头的,他们是否在推动‘flight of beer’这里的概念,或者更好的是‘用左脚的鞋子换一瓶Kwak’..也许这可能不是一件好事,只是分散服务员注意力的另一件事…

    为另一个伟大,诚实和客观的评论而欢呼–保持出色的工作-

    • FooDiva 2017年7月13日下午12:00

      我很确定Francophiles是居民。永远可以与游客区分开!没有啤酒飞行的迹象…不像酒,啤酒会变平,所以假定’只为品尝者服务不容易吗?…除非Coravin系统也适用于啤酒?

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