食品作家协会会员
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阿布扎比的10个新早午餐(2017/2018)

Coya阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva

#CevichePorn在科亚阿布扎比’s brunch

当FooDiva问我是否可以选择 最好的阿布扎比’新推出的早午餐,我感到很荣幸,但对跟随先生相当大的足迹感到畏惧&早午餐太太及其向导 去年。 在中东进行了7年的早午餐后,老式自助餐变得有些疲惫和可预测。但是,过去12个月,随着点菜菜单,餐桌服务和厨师的出现,阿布扎比早午餐的质量和多样性激增’品尝菜单提高了食品质量标准。阿布扎比市场持续增长,餐馆开始努力保持价格低廉,并提供“额外的”东西来反复吸引您。选择下一个早午餐是一个真正的难题。因此,我希望本指南将有助于简化决策过程。

这是 2017/18赛季阿布扎比新近或经过改良的早午餐的前10名综述,按字母顺序排列。除非另有说明,否则价格范围表示最便宜的无酒精包装和最昂贵的香槟或起泡酒。请注意,此处列出的早午餐(除了Coya和Zuma)均受阿布扎比的限制’20%的税(++)。如果你’re visiting Dubai, 这里 is this season’s 迪拜早午餐指南 by Mr & Mrs Brunch.

古巴亚洲早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva在滨海路国家海滨海滩俱乐部的亚洲古巴之旅:这个奇诺拉丁裔早午餐绝对是小镇的时髦早午餐;充满时尚,年轻食客的完整餐厅,营造出一种个性化的早午餐氛围。与此匹配的是工作人员,他们也年轻,机灵,衣着朴素。饭厅明亮通风,可欣赏到迷人的滨海路美景。当凉爽的气候允许在露台上户外用餐时,这将进一步突出。食物在桌旁供应,并且对要出售的每道菜都进行了采样(一定要!),无论您点什么菜,都将很高兴。亮点是浓郁的牡蛎和富有创造力的海草卷。我选择的主菜是带有麻辣馅料的鸡肉,但可以节省甜点空间。你需要吃 所有 其中。酸橘汁腌鱼和莫吉托大师班带来了更多的乐趣–有什么比自己制作更好的参与方式?您肯定会在自己的晚宴上推出这些产品。 信息:AED250-400 ++。泰亭哲香槟。星期五中午12点至下午4点。 T; +971 2 6993333。

Cafe Milano早午餐-阿布扎比四个季节-阿布扎比早午餐-FooDiva四个季节的Maryah岛上的CaféMilano:在到达新的早午餐并欣赏美景的几分钟之内,您就会开始仿佛在意大利海岸度假,开放的露台笼罩着阿布扎比水道。温暖的阳光在餐厅中冲洗,该餐厅提供两顿以意大利美食为基础的实惠早午餐–星期五是意大利的沿海旅行’是沿海城市,但今天是星期六 ’s 意大利的Viaggio 我们最喜欢的早午餐。每个星期六 20个意大利地区 摆放着传统菜肴,并在餐桌上供应。在我们的访问中,我们品尝了传统的皮埃蒙特美食,例如煮熟的肉(味道比听起来还好!),巴格纳达干酪和金枪鱼酱牛肉。工作人员非常传统;提供有机葡萄酒;还有13种不同的开胃菜课程,以蛋糕架和可爱的壶上的下午茶形式提供。每个人都有最喜欢的意大利地区,我们一定会回来参加托斯卡纳早午餐。  信息: AED190-250 ++。 Valdo Prosecco Millesimato。星期六中午12点至下午4点。 T; +971 2 3332630。

赶上阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva在滨海路国家里维埃拉海滩俱乐部接球:提供经过改良的海鲜早午餐,由训练有素的员工在餐桌旁送出一道道精美的菜肴。总共有15门课程,尽管感觉更多,因为15号课程是一个包含6种不同甜点的甜点拼盘!绝对是早午餐 海鲜爱好者 厨师Roudy的手工技艺产生了出色的鲈鱼酸橘汁腌鱼,更多的蟹肉汉堡和鲑鱼味m,可完美烹饪;外面烧焦,但里面却片状。提供的所有四个主要课程都很出色;使Catch早午餐成为食品品质最强的食物之一。传统鸡尾酒带有新鲜的海滨风味。桃柯林斯和激情喷发是您入门的理想选择。用餐区的简洁线条与大型落地窗相辅相成,使您可以 滨海路的视图。 如果您爱吃甜食(如我),请确保为腐烂的巧克力软糖保留足够的空间。  信息: AED219-419 ++。洛朗·佩里(Laurent Perrier)香槟。星期五12.30-4pm。 T; +971 2 6110909。

Coya阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva在Al Maryah岛的环球免税店的Coya: 跟随其迪拜姐姐的足迹’作为备受赞誉的早午餐,阿布扎比的体验在服务风格,食品范围和质量方面非常相似。餐桌上的套餐均提供所有当代秘鲁和更广泛的拉丁风味菜肴。鳄梨酱是新鲜制成的餐桌旁,然后是一些炸玉米饼–和酸橘汁腌鱼各有一部分,盛在彩色的碗中。接下来是微型木炭烤架上的防排骨,嫩腌的鸡肉,牛肉和蘑菇串。对于主要课程,我最喜欢的是科雅’阿罗兹·日经的招牌菜–本质上是光彩照人的智利鲈鱼烩饭。在一个巨大的盘子上展示甜点是Instagram的重要时刻–几乎太美了也就是说,在这个阶段,我只能摘些水果。食物的展示和陶器与生动醒目的印加风格室内装潢相辅相成,大窗户可俯瞰阿布扎比水路和天际线。宽大的露台座位反映出与室内相同的明亮装饰。在酒吧区演奏的拉丁乐队会带您度过下午(可能还有晚上)的路程。 信息:AED238-498。凯歌香槟。星期五12.30-4pm。 T; +971 2 3067000。

威斯汀酒店的航道: 过去,Bubbalicious似乎生活在强大的迪拜表亲的阴影下,但是经典的国际自助式早午餐,菜单和VIP套餐的改版已将其牢固地置于早午餐的地图上。气氛宜人的最佳早午餐之一;肖恩(Sean)和塞莱斯特(Celeste)爆破单曲,使派对立即进行。伴随着成熟得多的菜单,传统的自助餐和烧烤的肉类辅以活牡蛎和扇贝烹饪台,确保了新鲜的风味和专业的烹饪技巧。新增加的VIP Moet Chandon区域应令那些喜欢额外的个人风格的人感到满意;尤其是因为您几乎都有自己的服务员来保持Moet的畅通。现在有一家冰淇淋店可以满足您的爱吃甜食的需求,还有一个非常受欢迎的朗姆酒窝棚,可增加通过餐厅泛滥的聚会氛围。  信息: AED348-618 ++。 et悦香槟。星期五12.30-4pm。 T; +971 2 6169999。

铸造早午餐-阿布扎比早午餐-FooDivaSouthern Sun Hotel的铸造厂:Â另一个早午餐,通过改进的菜单在列表中保持其位置。这个较小的牛排馆早午餐的熟悉的绅士风格的内饰为所提供的食物和新鸡尾酒营造了完美的氛围。镀上鹅肝酱,牛肉t和三文鱼,以确保您在厨师的口味,质地和专业知识之间取得平衡。各种牛排的完美烹饪仍是主要重点。辅以不同的调味料和盐类型,以展现出肉所具有的每盎司风味。如果您要求很好,厨师会带出一些他特别的南非盐;值得独自尝试!但是,现在所有这些都由自己动手的burrata酒吧,健康的夏威夷戳站,康菲鸭和充满活力的甜点选择来增强。提前预订即可获得著名的“地下水位”之一,从而提高了早午餐的体验,您可以对阿布扎比隐藏的美食奇观之一的早午餐感到满足感。  信息: AED229-369 ++。星期五12.30-4pm。 Kaapse Vonkel起泡酒(南非)。 T; +971 28184888。

Giornotte Ritz Carlton阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva丽思卡尔顿酒店的Giornotte: 尽您所能接近传统的早午餐,但重新推出可以提供足够多的隐藏奇观,使您回头再去。丽思卡尔顿酒店明显的衰落特性非常适合穿上最好的衣服,并早午餐。每个月都会提供不同的主题,例如桑巴舞和探戈,并通过匹配鸡尾酒,现场舞蹈表演和传统食品来彰显主题。品酒站可以让您品尝遵循每月主题的国家和地区的优质葡萄酒。这里有太多食物要提,但请确保您尝试新鲜的龙虾,活扇贝摊和牛肉摊,以便用和牛牛肉腿的大尺寸在手机上拍照。令人印象深刻的是,我想不出许多其他早午餐提供的鸭胸粉非常完美。早午餐的明星是很多店里的冰淇淋店,冰淇淋店里有各种各样的甜点和糕点店,可以与巴黎的任何地方竞争。确实,这里提供淡淡的巴黎布列斯特饼干,完美的柠檬t和数十种口味的冰淇淋。  信息: AED295-495 ++。 Henri-Abelé香槟。星期五1-4pm。 T; +971 2 8188282。

客家阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva阿联酋宫殿的客家山: 是一家著名的中国早午餐,以前曾将FooDiva切过,但Lee Lee更新了菜单上的菜肴,以补充翻新后即将开放的露台。我的消息来源说,这个露台将比其诱人的前身更好。的格式‘Hakka brunch’与以前类似,在餐桌旁供客人共享。蒸,炸和烤点心包括旧风味,例如黄油和牛牛肉松露泡芙(几乎与米其林星级姊妹餐厅Yauatcha Soho提供的菜肴一样好),以及炒锅主菜和煮熟的蔬菜。北京烤鸭现场直播台是凉爽,闷热的室内装饰的核心,而结合了西方甜品和中国风味的甜品也是如此。请留意露台的开放,并在较低温度下欣赏阿布扎比最凉爽的景色之一。  信息: AED294-594。 Louis Roederer香槟。星期五中午12点至下午4点++。 T; +971 2 6907999。

萨菲娜·萨迪亚特海滩俱乐部早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva萨迪亚特海滩俱乐部的萨菲娜:一直是阿布扎比最轻松的早午餐,并且是现场的一个受欢迎的补充。著名的纳兹霍兰德(Naz Holland)和她的Souled Out乐队已移居到“ Aqunch”,而他们不插电的演出正是海滩氛围,壮丽海景和休闲早午餐的理想背景。我强烈建议您使用海滩通行证,但要额外付费,并享受池畔DJ提供的派对气氛。食物本身很私密,但包括各种肉类和鱼类。从牛排到大虾,到自己动手的牡蛎和鱼子酱站。这些甜点以巧克力和糕点的完美使用而著称。自助式的服务绝对不算什么。如果您想尝试一个新的早午餐,这会让您感到满意,但经过艰苦的工作一周后会感到神清气爽,Aqunch是您的早午餐。   信息: AED275-475 ++。 Louis Roederer香槟。星期五1-4pm。 T; +971 2 6563500。

祖玛阿布扎比早午餐-阿布扎比早午餐-FooDiva祖玛在Al Maryah岛的环球免税店:Zuma曾是FooDiva以前的评论家的另一个长期以来的最爱,通过重新发布的菜单(包括一些本来就精巧的菜品在内的令人兴奋的添加),设法保持了游戏的领先地位。餐桌旁点菜为传统自助餐提供支持;黑鳕鱼是必不可少的一道菜。传统的早午餐是由奥塞塔鱼子酱体验搭配新鲜准备的面(例如松露黄油滴和珍珠汤匙)来打破的。其他新菜包括和牛精选,新鲜拉面站和软甜玉米冰淇淋-早午餐结束时绝对值得记住。 Zuma的现代风格与服务团队完美协作,他们绝对准时,您似乎从未注意到,因为他们不断为您的饮料和鸡尾酒加味。有趣的是,为了确保精致,轻松的环境,餐桌预订最多可容纳10人。在祖玛吃早午餐总是很特别,这与我们开始新的早午餐季节没有什么不同。   信息: AED345-555。星期五12.30-4pm。布林香槟。 T; +971 2 4015900。

您是否遇到过其他值得一游的新早午餐?

马特·布罗德里克(Matt Broderick)。

谁是马特?他是一个已婚男人,对法国葡萄酒和高级美食着迷,除了与妻子和朋友尝试新餐厅和新菜外,他无所不爱。旅行计划总是围绕食物制定的,他可以通过回忆起自己吃过的饭来记住自己在任何一天做的事情。他最喜欢的厨师是小米歇尔·鲁克斯和迈克尔·布雷姆纳。您可以在Instagram上关注他 @finediningmatt

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网络评论

4回应“阿布扎比的10个新早午餐(2017/2018)”

  1. Nathalie 2017年10月25日上午10:15

    惊奇地发现在过去的12个月中出现了多少新的早午餐!

    • finediningmatt 2017年10月25日上午11:12

      我知道!我当时非常‘resistant bruncher’一年前,但是一些较新的产品的范围和风格使我重回游戏中。实际上,我这周早午餐………

  2. AJ (Mr Brunch) 十月26,2017在2:16下午

    伟大的文章Matt,我相信我们会进行早午餐转换! ðŸ™,

    我很想听听广告中是否有任何内容在涉及高质量用餐体验时打勾两个框,但同时也将自己归类为“Party”早午餐?似乎他们很预留餐厅事务?“Wanderlust”在迪拜设法使这种混合几乎正确(如“Play”在他们悲伤地终止早午餐之前)。

  3. finediningmatt 2017年11月1日下午12:44

    谢谢–业内最好的好评论!当我于2010年首次抵达时,我曾经喜欢早午餐,但后来却对此感到无聊。现在已经提高了标准,我正在重新转换。

    我也在监视;我好像在说“哦,去X以获得最好的食物,但是去Y或Z来欣赏派对气氛”太频繁。几个‘party’早午餐很短,甚至没有晋级!我们本周将回到Bubbalicious,因为这是一个很好的笑声,Moet的套餐很吸引人,并且有足够的好食物让我兴奋–我想我肯定会吃点心,烤牛肉和干贝。

    我会保持时代,眼睛和味蕾的协调,并让您知道。同样,您认为公元氛围与食物的最佳组合是什么?旅游癖看起来很棒–几乎每周一次,我的朋友们似乎都很开心。

我很乐意收到您的反馈,因此随时可以发表评论。

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