Masti：La Mer的第一家持牌餐厅
新露天壁画 迪拜的Meraas开发，La Mer， 开了 第一家持牌餐厅。 马斯蒂 转化为“fun and mischief”, is 另一个 新的‘印度餐厅’代表这个城市，但这次，美食采用创新的融合式菜单来反映名称。
酒精许可证从下午5点开始在这个充满活力的Instagram风格的内饰和外饰的上层开始。楼上还设有一个鸡尾酒吧，可以欣赏到迪拜的全景，还有一个杜松子酒室，这里显然是迪拜最大的杜松子酒收藏地。大胆，明亮，美丽的设计在秘鲁的边界远比印度的边界大，这也许是对融合主题的致敬（菜单上也出现了酸橘汁腌鱼）。目前有一个立面可以俯瞰藏有酒店建筑工地的ho积，所以暂时不要指望海景。
印度厨师是Vineet Bhatiaprotégée，在食物质量上很明显。拥有与室内一样丰富多彩的菜单，启发您订购所有东西。菜单工程侧重于小盘子–是的，您猜到了，它是为共享而设计的，包括两到三道菜，以及每人推荐的一面-分为冷盘；地球（阅读素食菜肴）；家禽;红肉;海;和侧面，标有招牌菜和香料水平。我们’是一个大家庭聚会，所以我们在我们之间点了19道菜。坚持我的言语本质，我将重点介绍我的选择（针对两个人），我认为这是对餐厅概念的强烈反映，即使并非全部都是完美的执行。
让’从北印度菜开始 巴塔 （发音为bhur-tah），其中的原料被大致捣碎。就Masti而言， 茄子 将木炭烤成纸浆，分成两半。我通常不会被茄子吸引；那里’有点使我烦恼的质地，但在这里，它被烤成片，放在烤的酸面团上，光滑，烟熏且令人上瘾。
A 蒸熟 宝 总是会得到我的订单。 Masti蒸完后将小圆面包烧焦，然后塞入拉丝（即切碎）的香料烤唐杜里鸡肉。罗望子釉料将两个小圆面包用注射器刺穿（出现了最新的餐馆趋势），这给肉质的鸡肉一些浓郁的风味。宝物是一种体面的解释，但没有像 BB社交餐厅。
唐’不要指望传统的肯塔肉丸 鹌鹑蛋，但可以在苏格兰鸡蛋上蘸上kunafa糕点，五香羊肉末和一个美丽的流蛋黄。我更希望点缀在盘子上的红辣椒蛋黄酱蘸酱。 羊排配上甜辣椒 如此柔软的手指舔，我们订购第二部分–只需在紫色胡萝卜泥床上搭配精美的青苹果和茴香沙拉即可。
我是个傻瓜 风湿病 Masti将他们的辣羊肉切成冰棍皮，上面涂了奎奴亚藜外壳，这又是一道奇妙的菜，但是烧焦了，所以太干了。奇妙的质地和辛辣的香气比比皆是 虾 烧焦的菜 番茄酱干 并配上小扁豆。
抱子甘蓝 是获胜的配菜-另一个值得第二帮助。这些宝石充满了回火的芥末酱，大豆姜和撒上烤的榛子的焦糖，口感鲜美。的 土豆泥 牛至和Chaat masala的令人兴奋的混合，以及三个naan 面包 每种都有不同的馅料-晒干的番茄，迷迭香橄榄和咸味布里乳酪-都可以新鲜，温暖地食用。奇怪的是，菜单上只有两种甜点，加上些咸味，我们吃饱了。
我们的服务员精通，知识渊博且友好，但是并非所有菜肴都能及时到达，我发现自己不得不追逐一对。我会在开张的第一周就解决这个问题，即使平日午餐很安静。
Masti的定价合理，每人基于四道菜，为AED200-250。不过不要指望有现代的印度经验；美食会更好地描述为 融合了浓郁的印度风味。 我们订购的19道菜中有14道很好地执行，同时还带有风味和醒目的外观。我很想知道当晚喝酒时气氛是否会恢复。然而，令人eye目的装饰（没有the积）使午餐环境变得美丽。这是五分之三 富迪瓦knife rating.
您是否尝试过和品尝过La Mer的其他任何餐馆，这些餐馆给我留下了深刻的印象或感到失望？
比安托特。
富迪瓦。 X
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