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Masti:La Mer的第一家持牌餐厅

迪拜Masti-迪拜餐厅-FooDiva新露天壁画 迪拜的Meraas开发,La Mer, 开了 第一家持牌餐厅。 马斯蒂 转化为“fun and mischief”, is 另一个 新的‘印度餐厅’代表这个城市,但这次,美食采用创新的融合式菜单来反映名称。

酒精许可证从下午5点开始在这个充满活力的Instagram风格的内饰和外饰的上层开始。楼上还设有一个鸡尾酒吧,可以欣赏到迪拜的全景,还有一个杜松子酒室,这里显然是迪拜最大的杜松子酒收藏地。大胆,明亮,美丽的设计在秘鲁的边界远比印度的边界大,这也许是对融合主题的致敬(菜单上也出现了酸橘汁腌鱼)。目前有一个立面可以俯瞰藏有酒店建筑工地的ho积,所以暂时不要指望海景。

印度厨师是Vineet Bhatiaprotégée,在食物质量上很明显。拥有与室内一样丰富多彩的菜单,启发您订购所有东西。菜单工程侧重于小盘子–是的,您猜到了,它是为共享而设计的,包括两到三道菜,以及每人推荐的一面-分为冷盘;地球(阅读素食菜肴);家禽;红肉;海;和侧面,标有招牌菜和香料水平。我们’是一个大家庭聚会,所以我们在我们之间点了19道菜。坚持我的言语本质,我将重点介绍我的选择(针对两个人),我认为这是对餐厅概念的强烈反映,即使并非全部都是完美的执行。

让’从北印度菜开始 巴塔 (发音为bhur-tah),其中的原料被大致捣碎。就Masti而言, 茄子 将木炭烤成纸浆,分成两半。我通常不会被茄子吸引;那里’有点使我烦恼的质地,但在这里,它被烤成片,放在烤的酸面团上,光滑,烟熏且令人上瘾。

蒸唐杜里鸡肉包-Masti-迪拜餐厅-FooDivaKheema冰棒-Masti-迪拜餐厅-FooDiva

A 蒸熟  总是会得到我的订单。 Masti蒸完后将小圆面包烧焦,然后塞入拉丝(即切碎)的香料烤唐杜里鸡肉。罗望子釉料将两个小圆面包用注射器刺穿(出现了最新的餐馆趋势),这给肉质的鸡肉一些浓郁的风味。宝物是一种体面的解释,但没有像 BB社交餐厅。

唐’不要指望传统的肯塔肉丸 鹌鹑蛋,但可以在苏格兰鸡蛋上蘸上kunafa糕点,五香羊肉末和一个美丽的流蛋黄。我更希望点缀在盘子上的红辣椒蛋黄酱蘸酱。 羊排配上甜辣椒 如此柔软的手指舔,我们订购第二部分–只需在紫色胡萝卜泥床上搭配精美的青苹果和茴香沙拉即可。

鹌鹑蛋kofta-Masti-迪拜餐厅-FooDiva甜辣椒羊排-Masti-迪拜餐厅-FooDiva

我是个傻瓜 风湿病 Masti将他们的辣羊肉切成冰棍皮,上面涂了奎奴亚藜外壳,这又是一道奇妙的菜,但是烧焦了,所以太干了。奇妙的质地和辛辣的香气比比皆是 烧焦的菜 番茄酱干 并配上小扁豆。

晒干的番茄-Masti-迪拜餐厅-FooDiva抱子甘蓝-Masti-迪拜餐厅-FooDiva

抱子甘蓝 是获胜的配菜-另一个值得第二帮助。这些宝石充满了回火的芥末酱,大豆姜和撒上烤的榛子的焦糖,口感鲜美。的 土豆泥 牛至和Chaat masala的令人兴奋的混合,以及三个naan 面包 每种都有不同的馅料-晒干的番茄,迷迭香橄榄和咸味布里乳酪-都可以新鲜,温暖地食用。奇怪的是,菜单上只有两种甜点,加上些咸味,我们吃饱了。

我们的服务员精通,知识渊博且友好,但是并非所有菜肴都能及时到达,我发现自己不得不追逐一对。我会在开张的第一周就解决这个问题,即使平日午餐很安静。

Masti的定价合理,每人基于四道菜,为AED200-250。不过不要指望有现代的印度经验;美食会更好地描述为 融合了浓郁的印度风味。 我们订购的19道菜中有14道很好地执行,同时还带有风味和醒目的外观。我很想知道当晚喝酒时气氛是否会恢复。然而,令人eye目的装饰(没有the积)使午餐环境变得美丽。这是五分之三 富迪瓦knife rating.

您是否尝试过和品尝过La Mer的其他任何餐馆,这些餐馆给我留下了深刻的印象或感到失望?

比安托特。

富迪瓦。 X

富迪瓦Rating: 刀评分:3.5
  • 朱美拉La Mer
  • 800 MASTI
  • 现代印度人
  • 每人不含酒精的200-250迪拉姆
  • 每天中午12点至凌晨12点开放,楼上从下午5点开始许可
  • //www.mastidubai.com/
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    迪拜, 餐饮, 印度人, 朱美拉, 领有牌照, 地点, 餐厅评论, 餐馆

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