食品作家协会会员
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什么是海鲜厨房普安特?

海鲜厨房-朱美拉棕榈角酒店-迪拜餐厅-FooDiva
普安特海鲜餐厅

最后。一家迪拜餐厅,提供PR-tin所承诺的一切。 PR宣传片 海鲜厨房 普安特 朱美拉棕榈岛 符合我的经验。免费,便捷的停车位可让您欣赏壮观的Insta全景 亚特兰蒂斯 。这确实是一个令人惊叹的入口,当我前往东码头(在棕榈岛)尽头时’在新月形的东边)找到这家持照餐厅,我已经对晚上感到很满意。

海鲜厨房承诺通过地中海风味的市场风格概念为您带来轻松的就餐体验,并带有亚洲风味。类似的鱼市场 伊本·阿尔·巴尔(Ibn Al Bahr) 盖亚 但是,不要让Seafood Kitchen像他们希望的那样独特。该餐厅分为两层,尽管给定的预留盖数只有一楼是开放的。开放式厨房整齐地流入鱼市场,航海内部装饰着桨,锚,绳索和滚轮。这使得厨房在选择鱼时可以与食客互动。借助Pointe,即使在更安静的情况下,气氛也充满活力’随时有可能在露台上及其周围有大量人流。

普安特的亚特兰蒂斯景观-海鲜厨房-迪拜餐厅-FooDiva
普安特的亚特兰蒂斯视图

工作人员是餐厅的强项,我们马上就会感到宾至如归。我们在露台上选择一张桌子可以欣赏亚特兰蒂斯的景色,感到满意的是我们选择了最佳的用餐体验,而不是被高估,这让我们非常满意。尽管我没有喜欢的雷司令,但酒单种类繁多,所以它’对我来说是霞多丽。令人印象深刻的酒吧还提供国际化的鸡尾酒和饮料组合,以适应任何心情。尽管过滤后的自来水会带来更多的幸福,但当地的水还是很受欢迎。

侍应生和厨师的共同帮助我们选择了我们的主菜,但在此之前,我们为我们的初学者服务 红鲷鱼酸橘汁腌鱼烤扇贝。酸橘汁腌鱼提供了辣椒,香菜和酸橙的适量风味,但鲷鱼本身应切成小块或切成小块,以获得更一致的风味。扇贝焦糖精美,可与五香的胡萝卜泥和烧烤玉米莎莎一起食用。菜单上的其他项目都以亚洲风味为特色,并带有味o和生姜的味道,但我们本次不尝试使用。

海鲜厨房-普安特-朱美拉棕榈岛-迪拜餐厅-FooDiva
海鲜厨房传播的食物

对于主食来说,厨房非常适合我烧烤时所提供鱼类的位置和可持续性。我的妻子选择 雪里鱼 在中东通常被禁止捕鱼,但尽可能地本地化。鲷鱼的大小,质地和味道都与鲷鱼相似,可以烹制,但难忘。问题是用生大蒜包装的大蒜伴奏;即使对于像我这样的大蒜恋人来说,触碰也太远了。我的 龙虾 是从活罐中选出的,这让我很高兴知道我的晚餐再新鲜不过了。它是按照厨师的建议准备和烤制的,味道完全像多汁的烤龙虾。侧面 三次煮土豆 经验丰富,足以容纳两个人,但我们可能不需要外表诱人的 拉迪基奥沙拉.

只提供四种甜点,但这仍然是一个艰难的选择。我们点一个 芒果调味料 它装在一个罐子里,看上去很简单,但是正如您希望从调味料罐中得到的,它是一种甜食。的 覆盆子art 这是一道绝妙的菜,它是一种不拘一格的味蕾,将黄油包裹的马斯卡彭奶酪和罗勒慕斯抚慰了您的味蕾。通过覆盆子的大力帮助和覆盆子颜色和口味的冰糕平衡了酸味。真正唤起味蕾而不只是满足的一道菜。

所有菜肴都煮得很好,但是每个菜肴都需要一些东西才能将其提升到与景观和周围环境相匹配的水平。也许要在扇贝上撒些盐,把红鲷鱼切成丁,或者煮少三十秒钟,以使多汁的龙虾最大化。没有什么可抱怨的,但是我不禁认为新鲜的当地鱼应该给我带来更多风味。海鲜厨房的主要竞争对手是伊本·阿尔·巴尔(Ibn Al Bahr),用餐体验几乎是相同的。但是,有一个区别。在伊本·阿尔·巴尔(Ibn Al Bahr)的普罗旺斯酱料中,我的海螯虾被烹制并食用,以使其味道尽可能好。这使我想到了贯穿我们整个夜晚的问题;我该回到海鲜厨房还是回到我最喜欢的老店伊本·阿尔·巴尔(Ibn Al Bahr)?坦率地说,评委会是分开的,因为两者都享有美景,活泼的氛围,美丽的地理位置,按您的喜好烹制的鲜鱼,而且价格合理。我想我将不得不继续访问两者!

总体而言,每人300迪拉姆(不含酒水)的价格很高,但必须认识到昂贵的龙虾。提供更便宜的选择,使其更接近每人200迪拉姆。由于在GAIA向我提供安康鱼的价格为每公斤850迪拉姆,因此我在这里要价。大约每公斤250迪拉姆,可以让您了解海鲜厨房在考虑新鲜农产品和迷人地理位置时的价格如何。

海鲜厨房是一个带游客放松身心的好地方,晚上可以欣赏普安特(Pointe)和亚特兰蒂斯(Atlantis)的美景,同时可以吃一些不会使您的味蕾消失的食物,但要使用体面的新鲜农产品。友好而流畅的服务将使您在这里停留几个小时。考虑到所有这些,我授予海鲜厨房3.5分(满分5分) 富迪瓦knife rating.

不过这让我思考。迪拜哪家餐厅风景最好?当然要搭配好食物。

马特·布罗德里克(Matt Broderick)。

WHO is 顾客评论 马特?他是一个对法国葡萄酒和美食有痴迷的已婚男人,除了与妻子和朋友尝试新餐厅和新菜外,他无所不爱。旅行计划总是围绕食物制定的,他可以通过回忆起自己吃过的饭来记住自己在任何一天做的事情。他最喜欢的厨师是小米歇尔·鲁克斯,迈克尔·布雷姆纳和汤姆·基钦。 您可以在Instagram上关注他 @finediningmatt

富迪瓦Rating: 刀评分:3.5
  • 普安特,东新月,朱美拉棕榈岛,东码头,迪拜
  • +971 4 5684227
  • 地中海风味的亚洲风味海鲜
  • 每人200-300迪​​拉姆(不含酒精)
  • 周日至周四5 pm-12am和周五至周六12noon-12am
  • http://thepointe.ae/en/shop/seafood-kitchen

网络评论

2回应“什么是海鲜厨房普安特?”

  1. 戴白帽子的男人 一月17,2019在1:19下午

    在一些海湾合作委员会国家,全部或部分禁止捕捞皇帝鱼(雪利酒),因为’是过度开发的物种。在阿联酋,自2015年起至少在三月和四月的繁殖季节禁止捕捞皇帝鱼/雪利酒,以保护种群。授予我们’目前不在两个月的禁令范围内,’当然是本地人,但我’m not too sure I’m与高档餐厅相处融洽,积极促进当地濒危物种的消费。也许我们可以期待牛肋排出现在肋骨室’s menu. There’毕竟是艾恩动物园精心管理的繁殖种群。

    • finediningmatt 一月18,2019在11:48上午

      很高兴收到您的来信,《戴白帽子的男人》;错过您的评论!那’这是一个很好的观点,我在评论中不能做太多扩展,因此提及此内容供人们下定决心。我知道部分被禁止(根据我自己的生物学/生态学教学),但当时不足以做出明智的决定。也许团队可能像在这里的任何一家超市中一样贴有关于濒危鱼类的海报?也许有一个,但我没有’没看到。我可能会问他们对其中一些鱼的看法并发表答复。再次感谢您指出这一点,并希望您在新事业中表现出色。

我希望收到您的反馈,请随时发表评论。

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