食品作家协会会员
食品作家协会会员

能够 Ena become more than a ONE-hit wonder?

迪拜Ena餐厅-朱美拉棕榈角酒店-迪拜餐厅-FooDiva
恩那的亚特兰提斯景观’s terrace

Avgolemono。传统希腊鸡蛋和柠檬汤。听起来可能没有什么特别的吸引力,但如果煮得正确,就可以了。相信我。这种鸡精饭,鸡蛋和鲜榨柠檬汁打成的纯正灵魂食品–如此安慰和治疗,我向您保证’会乞求几秒钟,就像我自从 塞浦路斯的童年.

尽管受到猛烈攻击 迪拜希腊餐馆 最近,这是我第一次在菜单上发现avgolemono。我在 恩那 (将其转换为数字“一个”) 普安特朱美拉棕榈岛 欣赏亚特兰蒂斯的壮丽景色。这汤是我经常在家中常用的希腊食谱之一。不同的版本比比皆是,有鸡肉(如Ena),甚至有youvarlakia(肉丸)。我的目光注视着这道菜,而忽略了其余菜单。我们点了一些开胃菜,我向女服务员坚持说先喝汤。

迪拜Ena餐厅-朱美拉棕榈角酒店-迪拜餐厅-FooDiva
恩那’s modern Greek fare

在埃纳(Ena),希腊厨师将传统的希腊经典与创意融为一体, Avgolemono 如果可能的话,可以解构。将米饭,水煮鸡胸肉切片,切成丁的蔬菜和Avgolemono泡沫放在碗的中央,而鸡,鸡蛋和柠檬汤则倒在碗中。加上一点调味料就可以使味道恢复原状,一汤匙将我带回到了我在塞浦路斯的童年时,我第一次记得从七岁的母亲那只白手起家品尝它。醇厚的鲜味完全相同。我要几秒钟。 Ena推出了该产品,尽管价格昂贵,只要80迪拉姆,整个菜单上都反映出高昂的价格。

我们提供新鲜出炉的 “ koulouri”面包 令人愉悦的岩石香波蘸 ‘kritamo’。鳕鱼子的塔拉玛 被葱白的洋葱打成薄片,然后变成羽毛慕斯,我吃不饱。用牛至和橄榄油刷焦的皮塔饼口袋,迅速将其捞起,直到倾角消失。

A 烤地中海章鱼触手 预先切成薄片,但仍然保持其形状有点耐嚼。的 “ keftedakia”肉丸 加上柠檬榨汁,可口可口。

的定价 “ Ena的特色菜” 主菜价格高得离谱,从makaronada的意大利面起价为AED110,到今天的烤鱼达到惊人的AED380。因此,请按照我的方式做,然后加满开胃菜,也许只是Josper烤架部分中的一个。的 小牛肉烤肉串 像黄油一样令人着迷且柔软。我要求其中的一种开胃菜作为配菜– 手工切制的炸薯条上放有两个流淌的煎蛋。 一顿饭。我把它们混合在一起,让炸薯条吸收蛋黄–认真升华作弊费。它’即使我们喜欢brekkie的橄榄油煎鸡蛋,也不是特别的希腊菜。的 番茄汁慢煮青豆 我作为伴奏订购的是一道经典的乡村菜,而且做得很好。

甜点有十种选择,其中一种是我们订购的菜单。 波托卡洛皮塔 是一个橙色的毛毛雨蛋糕,在Ena上充满了很多橘皮,可以在超级潮湿和密集的蛋糕中烘烤出质地。如果您喜欢橘子果酱,请点此作为甜蜜的结局。一个 羊乳酪冰淇淋勺 是一种获得性的口味,具有强烈的压倒性风味,而口感柔和而相反 香草冰激凌。

鉴于新闻稿中包含大量希腊葡萄酒,我很失望地看到菜单上只有一种希腊葡萄酒,价格昂贵,每瓶710迪拉姆,或每杯150迪拉姆。

迪拜Ena餐厅-朱美拉棕榈角酒店-迪拜餐厅-FooDiva
恩那’s interior – PR photo

装饰与现在在迪拜盛行的典型粉刷希腊小酒馆相去甚远。唯一受到希腊影响的地点可能是一幅醒目的现代驴画。内饰极简,采用轻石,玻璃,木材和铜制成,而醒目的“树”形吊灯则悬挂在酒吧区上方。

我们的女服务员很健谈,并且很了解菜单。她 但是确实徘徊在一边,准备太热切地扑向一边。有 说,她看到我拿起柠檬片(我想用的水 (作为我的食物),并建议立即带些柠檬榨汁。 Well spotted.

随着我们周五晚上的进展,Ena确实获得了更多的个性化定制,但是由于拥有170个覆盖面的室内和室外大型餐厅,忙碌的日子已经不远了。亚特兰蒂斯的景观营造出一种大气的氛围,但我担心夏天到来时,普安特的目的地会受到影响。再一次,我们还有另一家迪拜餐厅,以及 许多邻居 他们被迫在7到8个月的日历上制定业务计划。

尽管食物的风味,技术,成分和外观给人留下深刻的印象,但价格却没有。我们对订购的重点更多是针对初学者,我们对此非常宽容,但每人不含酒精的费用仍为310迪拉姆。快速计算最便宜和最昂贵的起子,主菜和甜点,将为您带来每人535迪拉姆的账单,对迪拜来说是天文数字,更不要说相对休闲的环境了。物有所值的埃纳不是。

从令人愉悦的现代希腊票价和友善的服务,到露天的地点和欢乐的氛围,我们的经验在很多方面都很棒,但是在这个价位上,唯一的公平 富迪瓦knife rating 是5分中的3.5分。我希望Ena不仅仅是一个受到热捧的奇迹,而且是一家特殊场合的餐厅,所以我希望团队会考虑降低价格。我可能会再回来买更多的avgolemono。

鉴于近来希腊餐馆大量涌入迪拜, 您最喜欢哪里?

比安托特。

富迪瓦。 X

富迪瓦Rating: 刀评分:3.5
  • 普安特,朱美拉棕榈岛,东新月
  • +971 4 2436668
  • 希腊语
  • 每人310迪拉姆以上(不含酒精)
  • 每天下午3点开放-延迟。星期五从下午1点开始。
  • //enarestaurant.com/

网络评论

一个回应“Ena不仅可以成为一个大受打击的奇迹吗?”

  1. JayEim 2019年5月2日上午10:12

    嘴唇拍打评论…….drooling…………

    能够 ’帮助自己思考过去6个月内开设了多少家希腊餐厅,这清楚地表明迪拜的希腊餐厅是2018年秘鲁的新风潮…..Pisco Sour et all…..减去菜粉碎….
    .
    .
    .
    .
    想知道为什么电影中只有Bouzouki捣碎成电影而不是Anthony Quinn碎洋葱….

我希望收到您的反馈,请随时发表评论。

Facebook评论