食品作家协会会员
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钦贡 太酷了吗?

Chingon Dubai-迪拜3d走势图带连线(专业版)-FooDiva

钦贡 承诺要席卷迪拜的餐饮场所,但最接近的是实际风暴席卷全球 商业湾大千禧酒店。 Chingón,是for语‘cool’, is the latest 现代墨西哥3d走势图带连线(专业版) 在这里开业,并承诺从酒店到农场的经验’的屋顶。遗憾的是,我们无法从屋顶上看到任何景色,因为3d走势图带连线(专业版)致电(初步确认了我们的预订后)告知我们,由于私人聚会,我们必须在休息室用餐。

休息室里只有一张桌子,气氛很安静,但适当的音量可以播放一部分播放器,弥补了这一不足。内部看起来还没有完成。 Chingón想要的是带有骷髅和火焰的超酷酒吧,但紫色的丝绒沙发和木质镶板与其余的装饰格格不入。尽管如此,空荡荡的3d走势图带连线(专业版)仍然是评论家的荣幸,这使我们能够选择理想的餐桌来观察晚上的流量。

该服务与内部装饰相匹配,因为它看起来不错,但并不能完全达到人们的期望。是的,不记下订单就很酷,但是不,忘记菜绝对不是一件很酷的事情。自信的促销会鼓励您改变菜式,但新菜式是我们最不喜欢的菜式。钦贡’s菜单旨在满足您小餐的共享需求,但价格却使您无法选择所需的菜单。如果要想维持现代墨西哥餐馆在迪拜的新趋势,那么它必须比这种经历更加顺畅。

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我们点了三道菜作为初学者,但只有两道菜到了。高卖 金枪鱼 应该新鲜轻巧的东西,实际上已经被墨西哥胡椒压倒了。当我们将其反馈给女服务员时,她认为我们不喜欢“hot/ spicy”食物,事实并非如此。当墨西哥胡椒放在叉子上时,我根本无法品尝盘子上的其他成分。的 鸭肉 是出色的软炸玉米饼,具有和谐的风味,包括墨西哥胡椒–非常适合共享。预期的 钦贡 fuego虾 不到达。

我们提到虾是因为我们的主菜没有提供,所以我们可以选择跳过虾,或将虾与主菜迟来。我们选择后者。收到帐单后,我们可以看到直到主要课程之后才添加第三个启动器。大虾煮得太熟了,伴随着柚子的蘸酱太浓郁了。柚子是一种危险成分,需要柔和的触感,而这种触感在这种情况下还不够完美。

每次我们提供反馈时,经理,厨师或服务员都会朝着我们的方向看,但不会尝试与我们交谈。当然,缺少课程和失望的客户应该有机会进一步讨论吗?迪拜最好的餐馆在任何一天都可以做到这一点。魅力攻势就是所需要的。只有一张桌子趋向于运行,这为客户服务提供了充足的机会。

主要课程 烤和牛脱腰肉 完全煮熟,中等稀有-应该是AED455-并配上香菜香辣酱,但 这几天很常见,没有其他伴奏可以使它更完整。我希望厨师利用他们毋庸置疑的技能和知识将能提高蛋白质含量的食物放在盘子上。可供选择的“方面”非常少,我们有意避免按照建议使用AED95 burrata沙拉。的 红烧羊腿 价格合理。涂上味酱,小腿略微煮熟,干爽。我们尝试尽可能多地将羊肉和酱汁一起吃,但最终会留下一些。

甜点很棒。辛辣,含糖,香脆 油条 无可挑剔地油炸和大量分配;唯一的改进是在dulce de leche的陪伴下再增加一次浸水。也许我很贪心。的 霍斯塔塔蛋ust 是夜晚的菜,证明我做错了。我预计香草,柠檬和南瓜对于这种焦糖布丁风格的菜来说太多了,但效果很好,我们都刮了碗才能完成。这道菜随附的甜玉米冰淇淋是一盘完整食物的好例子。

总的来说,我认为Chingón可能最终会变成一个充满活力的夜店,恰好可以提供食物,但是我很难看到人均510迪拉姆(不含酒精)的价格如何能使单身食品的回头客。可以通过订购AED110花椰菜主体来降低价格,但随后可以通过“ AED115”著名的金箔炸玉米饼开胃菜来降低价格。

该位置无法与其他迪拜夜总会的美景相提并论,从经理到厨房员工再到地板团队的服务将受益于 关怀和谦卑。 毕竟,3d走势图带连线(专业版)刚刚开业,基本的客户参与策略将有助于团队改善就餐体验。这反映在我们决定 小费–这是我过去八年来第二次未给小费– and I also share 富迪瓦’对此事的看法。 令人惊讶的是,更糟糕的是,女服务员实际上 告诉 我给小费,当我拒绝时显得很生气。考虑到所有这些,Chingón得分很低 五分之二的FooDiva刀评级为2.5。

一直到家中最迫切的问题是,鉴于高价格,其他食客会从菜单上点什么?还是这是它安静的原因之一?您是否曾以旅客的身份去过Chingón–如果是这样,您点了什么?

马特·布罗德里克(Matt Broderick)

WHO is  顾客评论  马特?他是一个对法国葡萄酒和美食有痴迷的已婚男人,除了与妻子和朋友尝试新3d走势图带连线(专业版)和新菜外,他无所不爱。旅行计划总是围绕食物制定的,他可以通过回忆起自己吃过的饭来记住自己在任何一天做的事情。他最喜欢的厨师是利兹·史蒂文森,雷夫·奥斯曼和汤米·班克斯。您可以在Instagram上关注他  @finediningmatt

富迪瓦Rating: 刀等级:2.5
  • 千禧大酒店屋顶 Dubai, UAE
  • +971 4 8733377
  • 现代墨西哥
  • 每人510迪拉姆(不含酒精)
  • 每天早上6点至凌晨1点开放,周末至凌晨3点开放
  • //www.facebook.com/chingondubai

网络评论

4回应“Chingón太酷了吗?”

  1. 加斯·比尔 十二月18,2019在1:13下午

    早安,虽然这不是我们努力争取的评价或评分,但我们确实非常重视食客的所有反馈,尤其是建设性的批评–诚实的反馈是我们实现所追求的一致性的唯一途径。
    马特强调了许多重要的问题,我们将与我们的团队讨论。
    我们的食物菜单既适合吃墨西哥玉米饼和玛格丽塔酒的休闲小吃,也适合拥有更豪华体验的食客。
    关于“farm to table”我们正在与墨西哥的一些较小的自给自足农民合作,每周由2-3家专业供应商直接引入,我们也喜欢在阿联酋当地种植的农产品,我们的牡蛎来自@dibbabay(AED20 / Piece价格在6/12/24进一步下降–达到AED18 / AED16 / AED15 / Piece),我们正在将Burrata更改为@italiandairyproducts制作的美味。
    老实说,根据开放的前几周,我们发现我们的平均饮料消费少于400迪拉姆,相对而言,在迪拜,这是非常有竞争力的。
    这次我们丢球了,很不幸,这种情况可能会不时发生,但我们会不懈地努力纠正所犯的错误,并为用餐者提供真正的CHINGÓN体验。
    再次感谢您提供的信息丰富,非常感谢。

    • Matt Broderick 十二月19,2019在11:05上午

      感谢您的答复并提供有关该农场到板端的更多信息(我希望我在访问时能听到更多有关此的信息)。时不时丢球没错,我们可以’每次都做对,我只是希望这次谈话是在夜晚进行的,而不是‘dismissed’ at the time… I’确保您的客户服务检索已开始。’我们一定会再来尝试真正的Chingón体验…尤其是当它的声响低于400时。祝您未来好运!

    • FooDiva 十二月19,2019在11:07上午

      很高兴马特(Matt)的评论证明了Garth具有建设性。具有个性化风格的教科书回复–太棒了一切顺利!

  2. 利亚姆 2020年1月4日,晚上9:40

    有趣!我感觉到3d走势图带连线(专业版)在我12月下旬去的时候一定已经在船上接受了反馈,并且服务发生了明显变化。我同意香料和海鲜的搭配不平衡(指的是拿到金枪鱼菜)。我对Dibba Bay牡蛎及其同名的辣酱也有相同的经历–这不是平等的婚姻。

我希望收到您的反馈,请随时发表评论。

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