食品作家协会会员
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您现在应该去沙特阿拉伯吗?

世界边缘- Saudi Arabia - FooDiva
世界边缘– Saudi Arabia’s ‘Grand Canyon’

除非您过去几个月一直住在山洞里,否则 沙特阿拉伯 对外开放已成为全球头条新闻–这要归功于该国的营销机器一马当先,并得到了媒体的赞助和大量的新闻访问。一项具有里程碑意义的决定,到2030年,每年吸引3,000万游客–增加了海湾合作委员会最大的人口3300万。尽管此举受到欢迎,而且姗姗来迟,上个月一次完全自负盈亏的旅行拜访了我自己,但沙特仍在努力行走,因为它缺乏基础设施和在线信息来支持其宏伟的自然地理环境。鼓舞人心的F&B场景和旅游远征。

我希望该国成为20年前我第一次访问古巴-处处探索的原始地区。但是,他们最终会到达那里。同时,您可能需要咧着嘴笑,并忍受奇怪的不耐烦,但是,短暂的休息绝对是令人兴奋和值得的,尤其是如果您可以安排时间休息一下的话。 Tantora节的冬天 直到3月7日。壮观的环境是 阿尔·乌拉的Madain Saleh,通常比喻为 佩特拉。如果你可以的话’t现在挤一趟,从10月起重新开放。

十多年前第一次去沙特阿拉伯时,当时必须支付昂贵的商务签证,阿巴亚人和分开的就餐,所以我不急于返回。但是,十分钟 在线签证程序 (一年多次入境125美元),适度的西式着装要求(不需要长袍)和免费的餐厅座位(呼啦!)鼓励我冒险回来。虽然没有酒精。然而。

当局甚至在我访问之后的正式宣布之前就取消了饭店中的任何隔离措施。我甚至被邀请到他家的宫殿中的一所当地房屋中,男女一起在羔羊ka上大饱口福。

利雅得的餐厅场景比3d走势图带连线(专业版)的更迷人, 一些有趣的现代和沙特美食融合融合,借鉴了 国家多样化的饮食文化。传统的沙特阿拉伯舒适菜肴,如jareesh (小麦和大米稀饭,上面放着焦糖洋葱);曼迪 (米饭慢煮); saleeg(奶油饭配肉和番茄莎莎酱 来自西部的Hejazi);和hinaini(混合了面包的面团甜点 加上Najdis偏爱的枣和黄油),并且经常被破坏。

利雅得(Riyadh)的众多弹出式地点之一甚至还可以俯瞰前“执行死刑广场”。是的,进口和特许经营的概念仍然比比皆是–但是,如果您深入研究并进行研究(或只是继续在这里阅读),沙特拥有许多本地开发的机构。所有人都是沙特人所有和经营的,其中许多人由女性掌舵,其中包括厨师。有趣的是,根据法律,所有菜单都必须列出每道菜的卡路里摄入量。唐’不要期望找到这些餐厅的网站–大部分仅在Instagram上,并且大多数仅在阿拉伯文–一件事需要改变。

一个国家要发展出具有个性的强大而成熟的食品特性,就需要借鉴其饮食文化。沙特阿拉伯有六个不同的省份,每个省份都有许多庆祝土著食材和风味的地区,很适合这样做。他们应继续通过发展更多的烹饪学校和国际烹饪奖学金来推动沙特阿拉伯和当地人才的发展,从而增加现有的Zadk学校和蓝带国际学院的合作伙伴关系。所有这些结合为本土概念的发展铺平了道路,尤其是那些专门研究沙特和更广泛的中东美食的概念。这将使用餐环境不仅与海湾邻国脱颖而出,而且在国际上也与众不同。

如果你’再来个播客类型, 这里’s 我在沙特阿拉伯眼中对沙特沉思的简短采访’的商务早餐。和 这里’s Caterer Middle East中的一项功能,以及行业专家的评论。

至于吃饭的地方,以下是我对利雅得和3d走势图带连线(专业版)的用餐建议:

利雅得

高也 我的首选不仅是利雅得,还有沙特阿拉伯 –上图。这个由沙特阿拉伯女士碰面并与客人打招呼的老板拥有的本地概念,为该国五个省份提供了灵感来自沙特的融合食品。沙特的食材采用欧洲风格的烹饪技术,可制成带有多种风味的便餐。专用入口意味着您无需进入精英购物中心。充满艺术气息的华丽内饰。必须订购的是慢速煮熟的“慢煮”鸽子,桌上放有鹅肝酱。

扎德: 目前在Ad Diriyah(上图)中出现了一个弹出式窗口,希望成为利雅得和伦敦的永久性装置。因此,“ Zaad London”在社交媒体上的品牌。与Takya不同,Zaad对沙特菜肴的解释更接近于传统美食。外观和烹饪风格均经过改良,同时忠于原始食谱。没有点菜菜单,只有四个菜单,每个菜单都有SR375的三道菜,这使Zaad成为一个昂贵的夜晚。白色的桌布座位可欣赏到晚间灯光表演,反映出令人印象深刻的优雅用餐场所。

鲁辛: 自从我第一次和叔叔一起去亚美尼亚街头小吃小屋旅行时品尝过lahmaju以来 塞浦路斯,我爱上了这个国家的美食。鲁辛在沙特阿拉伯有许多地方。我参观了利雅得Centeria购物中心的前哨站,因此这种诠释自然会转向豪华的购物中心用餐。 但是lahmaju和樱桃烤肉串一样多– pictured above.

咖啡: 利雅得和迪拜都有许多古怪的咖啡店。一对值得一游的夫妇是 草案咖啡厅 拥有多个地点-非常适合作为工作中心。和 Elixir Bunn咖啡厅 用于现场烘焙的优质咖啡。

追随者当时的其他一些建议使我无法访问:

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梅斯街: 我的3d走势图带连线(专业版)第一顺位,来自艾哈迈德(Ahmed)的推荐 The Foodies SA 带领我参观了3d走势图带连线(专业版)的一些食物–往上看。复古风格的装饰,来自中东地区的灵魂和街头美食。去这里参加碳水化合物节。巴勒斯坦穆沙拉汉冰棍是必不可少的。

历史之夜屋顶咖啡馆-Al Balad-3d走势图带连线(专业版)
历史之夜屋顶咖啡馆– Al Balad – Jeddah

阿尔巴拉德旧历史区: 预定两个小时的徒步旅行 3d走势图带连线(专业版)布利斯 (询问 阿比尔 –3d走势图带连线(专业版)(Jeddah)的第一位女性导游)在这个联合国教科文组织世界遗产遗址中参观了一家拥有80年历史的面包店, Al Saeedy, 直接从砖窑的火焰中燃烧出柔软的khoobz面包–还有古怪的咖啡馆, 历史之夜 屋顶远景。该地区古老的朝圣之路是从许多摊贩那里购买枣和令人上瘾的罗望子糖的好地方。

咖啡店:C轮毂 店内咖啡师和烘焙师可进行简约装饰– or Boho咖啡厅 为嬉皮氛围。

莱拉花园: 我一直到3d走势图带连线(专业版)在希腊餐厅用餐。厨师是塞浦路斯人,是我渴望跟上的家人朋友。位于一家露天购物中心,这似乎是沙特阿拉伯的首选购物中心设计。订购上图所示的哈洛米菲洛包裹和慢煮小羊羔又名“ kleftiko”。

柏悦酒店休息室: 在俯瞰红海和3d走势图带连线(专业版)著名的法赫德国王喷泉的露台上ip茉莉花茶,是世界上最高的喷泉,甚至超过了日内瓦。

关注者的其他一些建议:

大量的观光景点:

广告Diriyah-利雅得
望着Ad Diriyah–利雅得如此之近却如此之远。

Ad Diriyah in Riyadh: 沙特第一个州的所在地,位于利雅得郊区。亮点是被联合国教科文组织列为世界遗产的图拉伊夫(At-Turaif),这是一片泥泞的15 世纪城完整的中世纪堡垒。入场券必须提前购买,否则您将无休止地无休止地漫游。– like we did.

世界边缘 outside Riyadh: 沙特阿拉伯自己动人的“大峡谷”-距利雅得1.5小时车程。我们预定了日落之旅 加兹游 包括烧烤晚餐。极力推荐。

阿尔巴拉德 in Jeddah: 3d走势图带连线(专业版)的旧城区可以追溯到七世纪。迷宫般的街道上摆满了摇摇欲坠的珊瑚石灰岩房屋,这些房屋装饰着各种颜色的错综复杂的格子窗。装修正在进行中,但是这是一个缓慢而痛苦的过程,因为拥有每所房屋的大家庭必须全部批准。我们是唯一徘徊的游客!恰当地命名‘Mykonos’ bayt below 😉

我下次还会有更多餐厅和观光推荐吗?

比安托特。

富迪瓦。 X

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