食品作家协会会员
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格罗夫路会重塑经典吗?

格罗夫路-朱美拉棕榈岛-迪拜餐厅-FooDiva-#UAERestaurantsUnite

Bystro团队的最新概念, 格罗夫路 在朱美拉棕榈岛的Pointe West 诺言 墨尔本风味,新鲜,美味,无忧的票价 享有世界的全景’s largest fountains. 澳大利亚老板乔什·本森(Josh Benson)在童年时代的街头就以这家本土的迪拜餐厅命名,并渴望重拾年轻时那种怀旧的烹饪魅力。

预订非常简单,我们选择通过WhatsApp进行预订。高效,并伴随有用的提示,以在晚上变得凉爽的时候带上跳线。一如往常,在Pointe到达时,亚特兰蒂斯(Atlantis)的美景尽收眼底,而低调,友好的欢迎就在我的大街上。我们在俯瞰水景的露台上固定了一张高级餐桌,同时欣赏了休闲的室内设计和开放式厨房。喷泉的景色被一棵棕榈树遮住了一些,但是一旦您在迪拜呆了一段时间,就可以在没有更多喷泉的情况下生存下来。也许我被宠坏了。

说到水,只有一瓶昂贵的进口瓶可用,其中两瓶要花费AED50。在迪拜,请给我们当地的水,最好是装在可持续的瓶子里。依靠水价上涨来赚钱的餐厅,做错了,鉴于危机,人们明显感觉到人们想使用价格与当地价格相匹配的本地产品。

但是,服务随便便很友好,可以使对话和葡萄酒畅通无阻。我们对一杯基安蒂酒的要求被整齐地卖给了一个玻璃水瓶,这增加了我们当晚的随意性。工作人员戴着的口罩在桌子之间保持适当的间距,但我们尽量避免触摸弄皱的纸质菜单。 QR码菜单的必要性使我们受到了限制吗?

Burrata的番茄口味达到了预期的三种口味,但是具有三种不同的风味,再加上注入樱桃的香醋,很难区分出不同的口味。我不能批评慷慨的份量。马来西亚蛤lam并不那么慷慨,而是由咸的,生姜,大蒜,黏稠的,牡蛎,酱油组成的,这些成熟的蛤for可用来浸泡随附的特比吐司。这也增加了我的burrata菜的质地,是捞出蛤sc酱的理想容器。

格罗夫路-朱美拉棕榈岛-迪拜餐厅-#UAERestaurantsUnite-FooDiva

主菜包括烤羊架和煎鲈鱼,主要是因为有趣的伴奏而选择。羔羊脂肪不够饱满,但肉部分恰好是粉红色的。 za烤土豆,南瓜和洋葱的一面’atar chimichurri听起来令人兴奋,但无法传递。烤土豆只是在烤箱中煮熟的新土豆,还有大块的南瓜和烹饪天灾:巨大的烤半洋葱。这些烧焦的洋葱看起来不错,但质地不滑。如所恐惧的’chimichurri中的atar稍微有些压倒性,使菜在哭泣,以获得更好的酱料将所有成分结合在一起。鲈鱼足够令人愉悦,呈现得很好,但再次,它会受益于额外的调味料,使其不仅限于普通的鱼和蔬菜在盘子上。

粘太妃糖布丁 我想从美食酒吧得到甜点,但是某种程度上却无法提供这种甜点通常带有的“哦”。也许凝结的奶油不是最好的伴侣,酱汁缺乏所需的风味。现在,柠檬酒提拉米苏。柠檬酒?是的,请。提拉米苏?绝对。但是,就像许多融合合作一样,它陷入了僵局,让我们希望彼此合作。柑橘味很苦,除了有松脆饼的人之外,您永远都不会称其为提拉米苏。撇开它,试着尝一下柠檬酒口味的奶油和饼干罐,它仍然不足。值得称赞的是,服务员注意到了我们的沉默,当我们礼貌地反馈给他时,服务员立即将甜点从我们的账单中删除。顺利消除潜在的不良气氛,使我们对整体体验感到满意。

员工的服务和热情是这个绝佳位置的亮点。内部具有完整的意义,整个概念具有清晰的视野和明显的计划。气氛是最好的‘cold’星期一晚上,附近的餐桌上的节日庆典肯定会加深人们的注意力。每人265迪拉姆(不含酒水的三道菜),对于在朱美拉棕榈岛上的某个地点来说,这个价格点是合理的,并且需要一些调整和一些调味料,这样的食物才能得到改善。请在其他菜肴上加些蛤sauce酱。为此,这是合理的 three out of five 富迪瓦knife rating. 请注意,孩子们可以免费用餐,并享受欢乐时光的大幅度促销,我很可能会再次订购这些蛤lam。

格罗夫路(Grove Road)向我们保证,将重新想象的经典美食酒吧票价提供给我们,但是有时候,经典之所以成为经典,是有原因的。您是否尝试过在迪拜成功改造传统菜肴?

马特·布罗德里克(Matt Broderick)

WHO is 顾客评论 马特?父亲和丈夫对法国葡萄酒和食物都情有独钟,他最爱的就是与妻子和朋友一起尝试新餐厅和新菜。旅行计划总是围绕食物制定的,他可以通过回忆起自己吃过的饭来记住自己在任何一天做的事情。目前他最喜欢的厨师是Burcu Eralp,Will Stanyer和Tommy Banks。您可以在Instagram上关注他 @finediningmatt

富迪瓦Rating: 刀等级:3
  • 普安特西酒店,朱美拉棕榈岛,迪拜
  • +971 45649874。WhatsApp+971 50 1523993
  • 美食酒吧,国际
  • 每人265迪拉姆(不含酒精)
  • 每天开放,从周日至周三5-10pm,周四5-11pm,周五/周六中午12点-10pm
  • //groverd.com/

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